Jagode kod dijabetesa melitusa tipa 1 i tipa 2

Prekrasne i sočne jagode nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Tijekom sezone bobičastog voća pokušavamo se zasititi zrelim, aromatičnim voćem, jer je to razdoblje tako prolazno. A ako je jedenje bobičastog voća dobro za zdrave ljude, je li jagoda dopuštena kod dijabetesa?

Koje bobice smiju jesti osobe s dijabetesom?

Plodovi bobičastog voća i voćaka glavni su dobavljači vitaminskih i mineralnih komponenti za tijelo. Za osobe koje pate od dijabetesa važno je da se takvi korisni spojevi stalno i u dovoljnim količinama unose. Vitamini prisutni u bobičastom voću i voćnoj pulpi poboljšavaju funkcioniranje imunološkog sustava i olakšavaju funkciju gušterače. Osim toga, mnogi od njih pomažu u smanjenju ili normalizaciji sadržaja šećera u krvotoku, jer osiguravaju novu porciju inzulina u krvožilni sustav.

Konzumiranje dovoljno vlakana još je jedna nužnost za dijabetes. Upravo vlakna pomažu u "izbacivanju" "lošeg" kolesterola iz tijela, stabilizaciji razine šećera i sprječavanju razvoja pretilosti.

Koje su bobičasto voće dopuštene za dijabetičare? To su borovnice, maline, ogrozd, ribizl, pa čak i jagode. Sve navedene bobičasto voće ima nizak glikemijski indeks i u odgovarajućim količinama neće naštetiti bolesnoj osobi. Ali ne smijemo zaboraviti da se svi biljni proizvodi poželjno konzumiraju svježi, a ne termički obrađeni. Osim toga, ne možete im dodati med, a posebno šećer.

Koje voće možete jesti s dijabetesom? U prehranu možete dodati jabuke, kruške, marelice, naranče i grejpfrute, kivi i limun. Ovo voće neće uzrokovati značajan pad razine glukoze, pa neće naštetiti osobi s dijabetesom. Naravno, pojedene količine trebaju ostati razumne, pa čak ni dopuštene jabuke ne smiju se jesti u kilogramima.

Je li moguće jesti jagode ako imate dijabetes tipa 1 i 2, gestacijski dijabetes?

Dijabetes melitus se obično dijeli na dvije varijante tijeka: tip 1 ili dijabetes ovisan o inzulinu i tip 2 ili dijabetes neovisan o inzulinu. Patologija ovisna o inzulinu ranije se nazivala "juvenilna", budući da uglavnom pogađa ljude u dobi od 20 do 35 godina. Dijabetes tipa 2 smatra se češćim, ovaj tip pogađa mnoge ljude različitih dobnih kategorija.

Principi prehrane za dijabetes tipa 1 i tipa 2 uglavnom su slični. Prije svega, to je isključenje takozvanih brzih ugljikohidrata u obliku šećera i slatkiša. Međutim, nemoguće je potpuno odustati od ugljikohidrata, jer je to nužna komponenta normalnog metabolizma. Pacijentima s dijabetesom preporučuje se nadopunjavanje rezervi glukoze jedenjem određenih vrsta voća i bobičastog voća, uključujući jagode.

Za neke buduće majke hitno je i pitanje mogu li se jagode uključiti u jelovnik za dijabetes. Govorimo o ženama kojima je dijagnosticiran gestacijski dijabetes - poremećaj koji se pojavljuje tijekom trudnoće i sigurno nestaje nakon rođenja djeteta. Razlog ovog poremećaja je smanjenje osjetljivosti staničnih struktura na inzulin, što se objašnjava naglim skokom hormonalne razine. Nakon rođenja djeteta, razina glukoze u krvi obično se stabilizira, ali postoji određeni rizik da se gestacijski oblik bolesti pretvori u potpuni dijabetes tipa 2. Kako bi se spriječila ova transformacija, vrlo je važno pridržavati se posebne prehrane. Osim toga, prehrana je potrebna i tijekom razdoblja trudnoće, kako se ne bi naštetilo ili poremetilo intrauterini rast i razvoj buduće bebe.

Ženama s gestacijskim dijabetesom dopušteno je jesti jagode, ali u malim količinama, oko 400 g dnevno. Vrlo je važno da su bobice svježe i da ne sadrže nitrate ili druge otrovne tvari, stoga je bolje odabrati jagode koje su apsolutno sigurne.

Kao što vidite, jagode će donijeti koristi samo dijabetesu, pod uvjetom da se pravilno konzumiraju u umjerenim količinama. Čak ni zdrave osobe koje ne pate od endokrinih patologija i dijabetesa ne bi trebale zloupotrebljavati bobičasto voće ili uključivati nezrele ili sumnjivog izgleda jagode u svoju prehranu.

[ 1 ], [ 2 ]

Jagode za visok šećer

Endokrinolozi savjetuju dodavanje jagoda u prehranu s visokim šećerom u krvi, budući da ova bobica sadrži veliki broj važnih komponenti koje su neophodne za bolesni organizam. Kojim korisnim svojstvima jagode mogu biti pohvalne za dijabetes?

• Jača imunološki sustav.
• Poboljšava stanje krvnih žila.
• Sprječava razvoj ateroskleroze.
• Poboljšava svojstva krvi, sprječava trombozu.
• Stabilizira krvni tlak.

Veliki skup antioksidansa prisutnih u jagodama ubrzava metaboličke procese na staničnoj razini, sprječava unutarstanično nakupljanje otrovnih tvari, regulira razinu šećera. Ako redovito jedete jagode s dijabetesom, možete pomoći u smanjenju tjelesne težine, optimizaciji funkcije crijeva i poboljšanju apsorpcijskog kapaciteta sluznice tankog crijeva.

Osim toga, jagode su snažno antiseptičko i protuupalno sredstvo. Ovo svojstvo je važno za pacijente koji pate od dijabetesa, jer imaju usporavanje regenerativnih procesa, pa čak i manja oštećenja tkiva mogu se transformirati u dugotrajnu tromu ranu.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Koristi i štete jagoda za dijabetes

Restriktivne promjene u prehrani jedan su od obveznih uvjeta kojih se pacijent s dijabetesom mora pridržavati. Međutim, jagode nisu uključene u popis zabranjenih proizvoda za dijabetes, jer su to kiselije i manje slatke bobice, s niskim glikemijskim indeksom.

Postoje dokazi da jagode mogu pomoći u stabilizaciji razine glukoze u krvi kod dijabetesa. To nije iznenađujuće, budući da jedna mala šalica bobičastog voća sadrži najmanje 3 grama vlakana.

Jagode imaju malo kalorija i sadrže prosječno 45 kcal na 100 g. Nakon što pojedete samo jednu čašu bobičastog voća, možete dobiti najmanje 11 g proteina, 12 g ugljikohidrata i 1 g masti. Između ostalog, jagode se mogu "pohvaliti" visokim sadržajem askorbinske i folne kiseline, vitamina B-skupine, kao i mnogim mineralima, uključujući magnezij i kalij, fosfor i željezo, jod i kalcij, cink, kobalt, selen itd.

Širok raspon korisnih komponenti omogućuje zaštitu tijela na staničnoj razini, poboljšava tijek oksidativnih procesa. A visok sadržaj polifenola (dijetalnih vlakana) odgađa apsorpciju glukoze u probavnom sustavu, što doprinosi glatkijem i postupnijem porastu razine šećera u krvi, bez intenzivnih skokova.

U kojim slučajevima ipak trebate biti oprezni s dodavanjem jagoda u prehranu?

Stručnjaci ne preporučuju jedenje bobičastog voća na prazan želudac ako imate dijabetes, posebno ako imate problema s probavnim traktom, poput hiperacidnog gastritisa, peptičkog ulkusa ili gastroduodenitisa. Također treba biti oprezan ako pacijent ima dijabetes u kombinaciji s urolitijazom, cistitisom ili gihtom. Osim toga, treba uzeti u obzir visoku alergensku sposobnost jagoda: ako pacijent pati od preosjetljivosti i sklonosti alergijskim reakcijama, preporučljivo je smanjiti konzumaciju jagoda.