Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Zašto se ne preporučuje jesti japansku hranu prije 21. godine života
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Japanska kuhinja postala je posebno popularna u Ukrajini. Otvaraju se mnogi kafići i restorani u kojima možete probati egzotičnu hranu, a neka jela se čak prodaju i u trgovinama. Međutim, osobama mlađim od 21 godine ne preporučuje se da se zanose japanskom kuhinjom.
Prema liječnicima, Ukrajinci uopće ne bi trebali jesti sushi i druga japanska jela, prvenstveno zato što njihovi želuci nisu navikli na takvu hranu. Oniščenko se čak pozvao na genetsko pamćenje, tvrdeći da bi djeca trebala jesti ono što su jeli njihovi preci, tj. tradicionalnu rusku hranu. Savjetovao je povratak s peciva na kiseli kupus i krumpir.
Neki stručnjaci sličnog su mišljenja. Prema njima, maloljetnici ne bi smjeli jesti ukiseljeni đumbir, wasabi i sirovu ribu, jer takva hrana može biti previše neobična i izazvati neželjenu reakciju u tijelu. Konkretno, jedenje hrane s ljutim wasabijem može dovesti do gastrointestinalnih bolesti, a sirova riba može uzrokovati infekciju parazitima, koji se ponekad nalaze u njoj.
Drugi razlog zašto se osobama mlađim od 21 godine ne preporučuje jesti japansku kuhinju pripremljenu na ukrajinskim geografskim širinama jest njihova općenito niska kvaliteta. Ispada da se iz Japana u Ukrajinu često prevozi roba ne baš visoke kvalitete. Štoviše, budući da se proizvodi ponekad prevoze predugo, bez poštivanja uvjeta skladištenja, jela se pripremaju od sastojaka kojima je istekao rok trajanja, što može naštetiti ljudskom tijelu, pa čak i dovesti do trovanja.
Djelomično, takve preporuke stručnjaka povezane su s činjenicom da se trovanje više puta događalo kao posljedica jedenja japanske kuhinje. Liječnici su primijetili da je kod djece i adolescenata trovanje mnogo teže nego kod odraslih, a u nekim slučajevima može dovesti i do smrti. Zato osobe mlađe od 21 godine ne bi trebale jesti sushi, peciva itd., a odraslima se savjetuje da japansku kuhinju kupuju samo u velikim restoranima s izvrsnom reputacijom kako bi se smanjio rizik od trovanja proizvodima loše kvalitete.