Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Uravnotežena prehrana: klasična teorija
Medicinski stručnjak članka
Posljednji pregledao: 04.07.2025
Nema potrebe dokazivati da je prehrana jedan od središnjih problema, čije je rješenje predmet stalne brige čovječanstva. Možda je najveća zabluda uvjerenje da se problem pravilne ljudske prehrane može riješiti stvaranjem dovoljne količine potrebnih prehrambenih proizvoda. Objektivna analiza pokazuje da slobodan izbor takvih proizvoda u suvremenom ljudskom društvu u većini slučajeva dovodi do poremećaja prehrane, koji, ovisno o mnogim genetskim i fenotipskim karakteristikama osobe, izazivaju razvoj niza ozbiljnih bolesti.
U povijesti znanosti postoje dvije glavne teorije prehrane. Prva je nastala u davnim vremenima, druga - klasična, često nazivana teorijom uravnotežene prehrane - pojavila se prije više od dvjesto godina. Druga teorija, koja je danas dominantna, zamijenila je antičku i jedno je od izvanrednih dostignuća eksperimentalne biologije i medicine.
Sindromi povezani pretežno s prehrambenim poremećajima (prema: Haenel, 1979., s dodacima)
Prehranjenost |
|
Ugljikohidrati, rafinirani škrobovi i šećeri |
Proteini |
Bolesti, poremećaji |
|
Kardiovaskularne bolesti (hipertenzija, ateroskleroza, proširene vene, tromboza) Kronični bronhitis, plućni emfizem Bolesti gastrointestinalnog trakta (čir, gastritis, enteritis, ulcerozni kolitis, hemoroidi) Upala slijepog crijeva, kolecistitis, pijelonefritis uzrokovan E. coli Kolecistitis Bolest žučnih kamenaca Bolest bubrežnih kamenaca Dijabetes Hiperlipidemija Toksikoza trudnoće Epilepsija, depresija Multipla skleroza Parodontoza |
Kardiovaskularne bolesti (infarkt miokarda, hipertenzija, ateroskleroza, tromboflebitis, embolija, mikroangiopatija) Dijabetes Hiperkolesterolemija Toksikoza trudnoće |
Prevencija |
|
Smanjenje unosa lako probavljivih i rafiniranih ugljikohidrata |
Smanjite unos proteina |
[