Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Uravnotežena prehrana: klasična teorija
Medicinski stručnjak članka
Posljednji pregledao: 23.04.2024
Nema potrebe dokazati da je prehrana jedan od glavnih problema, čije je rješavanje predmet stalnih briga čovječanstva. To je jedva najveća zabluda - uvjerenje da se problem pravilne ljudske ishrane može riješiti stvaranjem dovoljnog broja potrebnih prehrambenih proizvoda. Cilj analiza pokazuje da je slobodan izbor takvih proizvoda u modernom ljudskom društvu u većini slučajeva dovodi do pothranjenosti, koja, ovisno o različitim genetskih i fenotipskih karakteristika čovjeka izazvati razvoj niza ozbiljnih bolesti.
U povijesti znanosti poznate su dvije osnovne teorije prehrane. Prvi se pojavio u dane antike, a drugi - klasična, često nazvana teorijom uravnotežene prehrane - pojavila se prije više od dvije stotine godina. Druga teorija, koja trenutno dominira, zamijenila je drevno i jedno je od iznimnih postignuća eksperimentalne biologije i medicine.
Sindromi uglavnom povezani s poremećajima prehrane (prema: Haenel, 1979, s dodatkom)
|
Pretjerana hrana | |
|
Ugljikohidrata, rafiniranog škroba i šećera |
Proteini |
|
Bolesti, poremećaji | |
|
Bolesti kardiovaskularnog sustava (hipertenzija, ateroskleroza, varikozne vene, tromboza) Kronični bronhitis, emfizem Bolesti gastrointestinalnog trakta (čirevi, gastritis, enteritis, ulcerozni kolitis, hemoroidi) Upala slijepog crijeva, kolecistitis, pijelonefritis uzrokovan E. Coli Kolecistitis Bolest žučnog kamenca Bolest bubrežnog kamenca Dijabetes Giperlipidemiya Toksikoza trudnoće Epilepsija, depresija Multipla skleroza Parodontna bolest |
Bolesti kardiovaskularnog sustava (miokardijalni infarkt, hipertenzija, ateroskleroza, tromboflebitis, embolizam, mikroangiopatija) Dijabetes Hiperkolesterolemija Toksikoza trudnoće |
|
Prevencija | |
|
Smanjen unos lako asimiliranih i rafiniranih ugljikohidrata |
Smanjena unos proteina |
[