Dijeta s erozivnim gastritisom

Trenutno, erozivni gastritis nije takva rijetka bolest trbuha. O tome što je ova bolest i kako se njome liječiti, razgovarat ćemo u zasebnoj temi. I sada moramo saznati koje principe prehrane pacijent treba promatrati, ili, jednostavno, što dijeta se preporučuje za erozivni gastritis.

[1], [2], [3], [4], [5]

Liječenje erozivnog gastritisa s prehranom

Načela prehrane u liječenju erozivnog gastritisa mogu ovisiti o složenosti i fazi bolesti. U akutnom obliku imenuje strogu prehrambenu prehranu, a tijekom olakšavanja simptoma dijeta postaje manje stroga.

U svim slučajevima, liječenje erozivne gastritisne prehrane osigurava potpunu isključenost alkoholnih pića, prženih, masnih i začinjenih jela, kao i nepušače.

Posebno dijeta diktiraju također neke karakteristike bolesti: povećanjem kiselost želučanog soka učinaka prehrane treba usmjeriti na pada, a kada je upalni proces se javlja s atrofije sluznice, naglasak treba staviti na stimulaciju intaktne žlijezde funkcije.

To, na prvom mjestu, potrebno je isključiti iz izbornika:

• stimulanse proizvodnje želučanog soka (alkohol, soda, kiseli sokovi, jaka kava, dimljeni proizvodi i kobasice, mahunarke, većina kupusa, tamni kruh);
• proizvodi koji otežavaju upalni proces u želucu (masni mesni proizvodi, rotkvica, gljive);
• jela su vruća previše vruća i iz hladnjaka - hrana treba biti topla ili na sobnoj temperaturi;
• pržena u naftnim proizvodima;
• začin, uključujući papriku i sol.

Što je dopušteno koristiti u liječenju erozivnog gastritisa:

• kuhano malo meso mesa (piletina ili kunića), što je poželjno služiti u usitnjenom stanju;
• prehrambene vrste riba;

• povrće, kuhano i mljeveno u miješalici ili u mlinu za mljevenje, dovedeno u stanje pire krumpira ili juhe od vrhnja;
• dobro kuhana žitarica od žitarica, može se dodati fino usitnjenim povrćem ili voćem;
• prirodni žele (ne poluproizvodi), komadići voća i bobica (ne kiseli);
• mlijeko, domaći sir (nije masni);

• mliječ.

Uz povećanje kiselosti, mineralna voda bikarbonata i natrija (bez plina) preporučuje se za 1 čašu na sat prije glavnog obroka.

Hranu treba konzumirati u malim količinama, ne dopuštajući prekomjerno istezanje želuca, ali često za sprečavanje pojave gladi (oko svaka 3 sata).

Takva ograničenja u prehrani moraju se promatrati najmanje 3 mjeseca. Pored prehrane, pacijentu treba mir, dovoljno spavanja i povoljnu obiteljsku atmosferu.

Dijeta s akutnim erozivnim gastritisom

Načela prehrambene prehrane u akutnom erozivnom gastritisu temelje se na uklanjanju upala u trbušnom tkivu.

Prvog dana pogoršanja, preporuča se da uopće ne jedete. Od drugog dana dopušteno je postupno uvođenje u polu-tekuće, dobro kuhane čaše, prirodne žele, kuhana jaja. Ovo je prilično stroga dijeta, koja će se postepeno smekšati, jer je akutni proces odsječen.

Uzmi hranu treba podijeliti, 5-6 puta dnevno u vrlo malim količinama. Posuđe treba kuhati prvenstveno na pari, kao i maksimalno mljeti i brisati hranu. Za nekoliko dana nakon normalizacije upalnog procesa mogu biti uključeni u izborniku galetnoe keksa, omelets pari, a ne kiseli i niske masnoće sir, juha od povrća, prehrane bijelo meso, slab čaj s mlijekom.

S akutnim erozivnim gastritisom, strogom prehranom traje 15-25 dana. Nakon uklanjanja upalne reakcije, dijeta može biti nešto proširena, ali je nemoguće potpuno odbiti prehranu. Kao što smo već rekli, održavanje rezultata prehrane treba promatrati najmanje 3 mjeseca. Uz povećanu kiselost dopušteno je uključivanje biljnih ulja u izbornik; na smanjenje - bujice, mala količina soli, sok od limuna.

Pod zabranom tijekom prehrane ostaju začinjena hrana, kruh i peciva, masni i prženi, umaci i marinada, slanina i kobasice.

Dijeta s kroničnim erozivnim gastritisom

Prehrana i dijeta za kronično erozivno gastritis ovisi o stupnju bolesti. Tijekom pogoršanja, propisana je stroga prehrana, isto kao i kod akutnog erozivnog gastritisa. Tijekom razdoblja remisije, prehrana se blago povećava, ali hrana i dalje ostaje frakcijska, s malim količinama hrane, oko 6 puta dnevno.

Svako jutro preporuča se započeti čašom čiste, ne hladne vode. Hrana mora biti što je štedljivija: izbjegavajte začinjeno, kiselo, pušeno, jela s soli i konzervanse. Voće se mora jesti bez kože.

Izbjegavajte maslac, zamijenite ga s bilo kojim povrćem.

Zaboravite na kolače i alkohol.

Kada se kiselina podigne u želucu, preporuča se:

• nisko masno mlijeko;
• bijele mrvice kruha;
• jela od jetre, jezika, bijelog mesa;
• low-fat fish;
• kuhana jaja;
• pirjan ili kuhano povrće;
• juha od povrća ili pire;

• gumirane garniture od žitarica (po mogućnosti riža, zobeno brašno ili krupica);
• svježe prešane ne-kisele sokove, pripremljene na pola s kuhanom vodom.

S reduciranom kiselinom u želucu se preporučuje:

• juhu, juhe;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• kuhano i pecivo povrće;
• nisko masno meso, riba;
• ukrasne žitarice bez dodavanja mlijeka i maslaca (možete dodati povrće);
• domaći pekmez, prirodni med, suhe marelice, smokve, grožđice (umjesto deserta);
• salate voća i povrća;
• jaki čaj, može biti biljni (kamilice, sv. Ivanova slada, matičnjak);
• sušeni kruh ili krekeri (ne iz bijelog brašna).

Obratite pažnju na to da bi dijeta trebala biti nekoliko mjeseci prije stabilne remisije.

Dijeta s erozivnim refluksom gastritis

Gastritis erozivnog refluksa javlja se uz gutanje sadržaja duodenuma u šupljinu želuca. Kao rezultat toga, erozije se javljaju na sluznici želuca, što nije dovoljno za liječenje. Razlozi za to - zlostavljanje nezdrave hrane, pića, kao i prejedanje.

Prije nastavka liječenja, potrebno je pripremiti želudac: za ovu svrhu, poste se propisuju 1-2 dana. Tijekom ovih dana dopušteno je piti samo mineralnu mineraliziranu vodu i lagano kuhani čaj bez šećera. Tijekom ova dva dana, želudac se može oporaviti i odmarati.

Daljnja dijeta s erozivnim refluksom gastritis će se sastojati od čestih i malih količina hrane. To će biti samo kuhana ili steamed jela, uglavnom povrće, raznih žitarica i sluzavih juha, bijelog mesa.

Trajanje liječenja bolesti je oko 1 mjesec.

To je obavezno isključiti duhove (liker, pivo, jake čaj i kava), kao i sol, začini, životinjske masti, pržena hrana, kiseli krastavci, ocat, boje, mineralna voda i umacima. Ni u kojem slučaju ne biste trebali prejedati.

Dijeta s antral erozivnim gastritisom

Antralni erozivni gastritis je tip refluksa gastritisa. Ime "antral" ukazuje na to da postoji lezija u većem dijelu istoimenog dijela želuca.

Dijeta za antralnog erozivni gastritis isključuje upotrebu masnih jela (kao meso je vrlo teško želudac percipira) i kisele hrane, uključujući i kiselo skuta i kiselo mlijeko.

U akutnom razdoblju propisane su djelomične obroke, oko 6 puta dnevno. Uzmi hranu je prikladnija u vrlo malim količinama iu ležećem položaju.

Zabranjeno je: kava, pivo, alkoholna pića, pušenje, gruba i začinjena hrana, poluproizvodi, dimljeni proizvodi i soda. Izuzete su soli, začini, slatki (brašno, sladoled i kreme), luk, češnjak, hren i senf, kao i majoneza i ketchup.

Glavni cilj takve prehrane je poticanje stabilne proizvodnje želučanih enzima i ublažavanje zidova trbuha od mehaničkih učinaka hrane.

Općenito, prehrana u leziji antralnog dijela želuca se malo razlikuje od prehrane s erozivnim refluksom gastritisom.

[6]

Dijeta s erozivnim hemoragičnim gastritisom

Erozija-hemoragični gastritis javlja se s povremenim krvarenjem, što je povezano s oštećenjem vaskularnih zidova u želučanoj sluznici. Složenost liječenja ovog oblika erozivnog gastritisa je da erozivne površine mogu krvariti sve do trenutka potpunog produljenja erozije. Ali čak i nakon toga, u svakom slučaju nipošto nije moguće sa sigurnošću reći da je bolest izliječena.

Liječenje erozivnog-hemoragičnog gastritisa neće donijeti učinak, ako ne promijenite svoj način života i ne promijenite prehranu.

Dijeta s erozivnim hemoragičnim gastritisom temelj je za najbrži oporavak. Bolesnik treba potpuno odbiti od prženih, konzerviranih ili kiselih proizvoda, kao i od začina, soli i pušenih proizvoda. Pod zabranom slatkiša, bunja, bijelog kruha, kakao, kave, alkoholnih i gaziranih pića, kiselih sorti voća i bobica.

Kakav je sastav prehrane? Izbornik treba sadržavati lagane obroke koji ne učitavaju želudac:

• juha od povrća;
• zobena kaša, kao i heljda, riža i biser ječma;

• pire od povrća s biljnim uljem;
• gulaš povrća i zelenila;
• Svježi proizvodi od kiselog mlijeka (masno tkivo, jogurt).

Kao protein hrana, parna ili kuhana riba ili jaja je savršena. Što se tiče jaja, može ih se jesti sirovo, kuhano ili od njih napravljeno omlet za par.

Da biste nadoknadili gubitak krvi, preporučujemo jesti jela od jetre, ispeći slatke jabuke.

Velika pozornost posvećuje se režimu dana i unosu hrane. Uzmite hranu 6 puta dnevno u malim količinama. Proizvodi trebaju biti zdrobljeni što je više moguće, a za vrijeme obroka - dobro žvakati, kako ne bi oštetili sluznicu želuca neobladenih komada.

Umjesto čaja preporučuje se piti biljno izvarak, dodajući maloj količini hrasta lužnjaka, crnike sv. Ivana ili kamilice.

Izbornik prehrane s erozivnim gastritisom

Predstavljamo vašu pažnju približnu dijetu za erozivni gastritis sedam dana.

Ponedjeljak.

• Doručak. 2 jaja kuhana meko kuhana, šalicu lagano pivo čaja s krušnim mrvicama.
• Predgriz. Banana.
• Ručak. Pire od juhe od celera, steamed meatballs, čaj s dogrose, cracker.
• Popodnevni čaj. Berry-fruit mousse.
• Večera. Filet morske ribe s parom s krumpirom.
• Noću čašu jogurta.

Utorak.

• Doručak. Pločica zobene pahuljice s medom, čaj od kamilice.
• Predgriz. Gallet keksi, poljubac.
• Ručak. Ploča od juha od žitarice, odrezaka od riba, šalice voćnog kompotina, krekera.
• Popodnevni čaj. Suh bobica.
• Večera. Ploča od mesa.
• Noću - jogurt.

Srijeda.

• Doručak. Šampanjac je ispario, šalica kompote.
• Predgriz. Slatka kruška.
• Ručak. Vegetarijanska cikla, piletina s povrćem, sušeni kruh, biljni čaj.
• Popodnevni čaj. Pečena jabuka.
• Večera. Heljda garnutira jetrom, čajem.
• Noću - čašu čaja s mlijekom.

Četvrtak.

• Doručak. Parni omlet, šljivovica.
• Predgriz. Malo sušenih marelica.
• Ručak. Porcija riže i krumpirove juhe, ribljeg povrća, krekera, slabog čaja.
• Popodnevni čaj. Čaša soka od suhih keksa.
• Večera. Vegetarijanski pilaf, komad sušenog kruha, biljni čaj.
• Prije odlaska u krevet - čaša ryazhenka.

Petak.

• Doručak. Kukuruzni i bobičasti puding s pekmezom, čajem.
• Predgriz. Berry pomiješajte s jogurtom.
• Ručak. Pločica juhe od rajčice, pržena kosa s bisernim ječmenom, čašica soka od šljiva, kriška suhog kruha.
• Popodnevni čaj. Krastava s niskim masnim jogurtom.
• Večera. Kuhana riba s povrćem, krekerom.
• Prije odlaska u krevet - čašu jogurta.

Subota.

• Doručak. Lijen vareniki s niskim masnim jogurtom, šalicu slabe čaja.
• Predgriz. Voćni juh.
• Ručak. Biser juha, skuta od mrkve s kuhanom ribom, čašica kompote, krekeri.
• Popodnevni čaj. Šašu od suhog voća.
• Večera. Riba-povrtnjak, slaba čaj, komad sušenog kruha.
• Noću - jogurt.

Nedjelja.

• Doručak. Rižoto puding, kompot.
• Predgriz. Slatka jabuka.
• Ručak. Cikla, pileći kruh na pari, kuhani krumpir, slabi čaj, kreker.
• Popodnevni čaj. Kolačići Galette.
• Večera. Dio povrća, kuhane ribe, komad sušenog kruha, šalicu biljnog čaja.
• Prije odlaska u krevet - čaj s mlijekom.

Dijeta recepti za erozivni gastritis

Evo nekoliko recepata kako biste promijenili tjedni izbornik opisan gore.

• Puding za doručak

Trebat će nam: pola čaše sok jabuka, 5 žumanjaka, 300 ml mlijeka, 100 g šećera, 25 g želatina.

U sok od jabuke dodajte želatinu i ostavite pola sata. U međuvremenu, pomaknite žumanjke, stavite mlijeko na štednjak, iskuhajte. Dodajte šećer, pomiješajte. Nakon toga dodamo sok od mlijeka s želatinom i konačno - žumanjci. Neprekidno miješajući, kuhajte na laganoj vatri tijekom 15 minuta. Uključite vatru, ulijte puno plijesni i stavite u hladnjak kako bi zamrznuli 8 sati. Ako se puding kuha u večernjim satima, neobičan i zdrav doručak bit će spreman ujutro.

• Mesne lopte s mliječnim umakom

Trebat ćemo: 0,5 kg piletine, žarulju, 3 kriške kruha, 200 ml mlijeka, 2 žlice brašna, 3 žlice biljnog ulja, zelje.

U mljevenju mljeti malo luka i kruh.

Odvojite, pripremite umak: 1 žlica. Žlica brašna u tavu, dodajte biljno ulje, pomiješajte, ulijte u mlijeko, kuhajte oko 10 minuta.

Od mljevenog mesa napravimo mesne okrugle mesa i stavimo ih u umak, gulaš do spreman (~ 35 minuta). Kad poslužite, pospite ljekovitim biljem.

• Povrće kuskusa

Potrebno: suncokretovo ulje 3 žlice, 200 g, a bundeve pulpe paprike, 1 mali tikvicama, 250 ml vode, 150 g, 1 kuskusa mali vlasac.

Prati skuša, papar i pulpa, pročišćite papriku u sredini. Povrće zajedno s lukom je mljeveno s malim kockama i pirjati na maloj toplini. U odvojenom loncu kuhajte 250 ml vode, napunit ćemo kuskusom kipuće vode, dodamo umjetnost. žlicu suncokretovog ulja i pustite da se nabrekne oko 5 minuta, a zatim spojimo kuskus i povrće. Jednostavno i ukusno.

[7]

Recenzije o prehrani s erozivnim gastritisom

Prema zajedničkom mišljenju svih pacijenata koji pate od različitih oblika erozivnog gastritisa, prehrana je važna komponenta liječenja bolesti. Iako se, naravno, najbolji učinak može postići jedino primjenom u kompleksu nekoliko vrsta liječenja: terapija lijekovima, dijetalna terapija i alternativne metode - fitoterapija. Međutim, potrebno je govoriti o svim tim metodama kod vašeg liječnika: ispravljanje sheme liječenja moguće je u svakom pojedinom slučaju.

Uz mjere liječenja usmjerene na uklanjanje gastritisa, pravilno odabrana hrana i dijeta mogu igrati presudnu ulogu u epitelizaciji erozije na mukoznim tkivima.

Činjenica da prehrana s erozivnim gastritisom pomaže, univerzalno je dokazana. Štoviše, svatko zna da često pogrešna dijeta postaje uzrok gastritisa. Stoga, podešavanje prehrane i zdrav stil života nužno će dovesti do nestanka neugodnih simptoma i brzog oporavka.