Cikla za gastritis

Paradoksalno, isti proizvod može biti i koristan i štetan za zdravlje, ovisno o dijagnozi, načinu pripreme i načinu konzumiranja. Dobar primjer ove izjave je cikla za gastritis. U jednom slučaju pospješuje zacjeljivanje upale, erozije unutar organa, u drugom može naštetiti i pogoršati stanje. Dakle, kada može repa za gastritis i u kojem obliku?

Indikacije

Cikla se peče, kuha, jede sirova, iscijeđen sok. Može biti zasebno jelo ili kao sastojak u drugim (vrući crveni boršč i hladna cikla, salata). Pojam "gastritis" podrazumijeva različita stanja sluznice i različitu proizvodnju probavnog soka. Koja je specifična dijagnoza indicirana za povrće?

Cikla za kronični gastritis

Kronični tijek gastritisa očituje se povremenim izbijanjem simptoma kao što su težina i bol u želucu nakon jela ili natašte, nadutost, podrigivanje, ponekad i mučnina. Takve reakcije najčešće se javljaju nakon alkohola, stresa, neodgovarajuće hrane. Može li cikla uzrokovati takvo pogoršanje?

S gastritisom s visokom kiselošću, sirovo povrće ili njegov sok prilično su sposobni nanijeti štetu, budući da su njegova prehrambena vlakna vrlo gruba, sadrži kaustične hlapljive tvari, cijepanjem cikle oslobađa se klorovodična kiselina, koja je već u višku.

Suprotan učinak bit će pečeni ili kuhani. Nakon toplinske obrade, repa zadržava svoje korisne tvari, povoljno utječući na zidove organa: upala se uklanja, oštećenja se liječe, a patogena mikroflora je uništena. Razumna pojedinačna doza je 100 g, koja se ponavlja nekoliko puta tjedno.

Točno ista pravila za njegovu uporabu u erozivnom obliku bolesti. Sirova repa iritira sluznicu, previše je agresivno okruženje za površinsku eroziju. Ali ispecite ga u pećnici, naribajte i začinite maslinovim uljem – ne samo ukusno, nego i zdravo.

Cikla s atrofičnim gastritisom

Atrofični gastritis karakterizira stanjivanje sluznice, insuficijencija izlučivanja želučanog soka, postupna atrofija žlijezda za izlučivanje. Proces probave hrane je spor, pokretljivost organa je oslabljena. U ovom slučaju, upravo pravi proizvodi koji potiču proizvodnju klorovodične kiseline. Istodobno, hrana treba biti zgnječena, nježna u odnosu na sluznicu.

Najbolje što se može ponuditi s jelovnika cikle u nedostatku pogoršanja je sok, pola sa kupusom. Pijući ujutro 30-40 minuta prije jela i pridržavajući se posebne prehrane, možete vratiti funkcije želuca, vratiti mikrofloru i riješiti se disbakterioze.

Cikla s pogoršanjem gastritisa

Akutna manifestacija simptoma gastritisa tjera vas da vrlo odgovorno pristupite prehrani i da se pridržavate svih preporuka liječnika. Imaju li mjesta za ciklu? Prvi dan akutnog razdoblja uglavnom je gladan, nakon čega slijedi jedenje pasiranih juha, viskoznih žitarica s postupnim uključivanjem kuhanog povrća, uključujući ciklu, u prehranu (medicinska dijetalna tablica br. 2).

Njegovo često uvrštavanje u jelovnik može uzrokovati opuštenu stolicu, pa s vremena na vrijeme možete pojesti mali dio povrća naribanog i poprskanog biljnim uljem.

Prednosti

Cikla nije samo ukusno povrće, već i zdravo. Njegova glavna vrijednost leži u niskom kalorijskom sadržaju i visokom udjelu hranjivih tvari koje se ne gube tijekom kuhanja. To su vitamini C, skupina B; minerali: silicij, cink, mangan, željezo, bakar, molibden, kalij, kalcij, magnezij; aminokiseline: betain, arginin, histidin. 

Cikla je bogat izvor fitokemikalija, koje uključuju askorbinsku kiselinu, karotenoide, fenolne kiseline i flavonoide. [1] Cikla je također jedno od rijetkih povrća koje sadrži skupinu biološki aktivnih pigmenata poznatih kao betalaini. [2] Brojna istraživanja su pokazala da betalaini imaju visoka antioksidativna i protuupalna svojstva in vitro i na različitim životinjskim modelima in vivo. [3]To je  [4] potaknulo interes za moguću ulogu cikle u kliničkim patologijama koje karakteriziraju oksidativni stres i kronične upale, kao što su bolesti jetre,  [5] artritis, pa čak i rak  [6]. [7]

Antioksidansi u njemu sprječavaju starenje stanica, željezo - razvoj anemije, velika količina vlakana uklanja toksine i toksine iz crijeva, bori se protiv zatvora, pospješuje probavu.

Kontraindikacije

Cikla smanjuje sposobnost apsorpcije kalcija, pa je, ako je manjkav, korjenast kontraindiciran. Zbog visokog sadržaja šećera, trebaju ga pažljivo koristiti dijabetičari, kontrolirajući glikemijski indeks. Nije poželjna kod urolitijaze, kao ni opuštena stolica.

Komplikacije nakon postupka

Moguće su komplikacije na dijelu organa, u slučaju kojih se cikla ne preporučuje u ovom ili onom obliku. Želudac također može negativno reagirati na proizvod, što služi kao razlog da se isključi iz prehrane.

Recepti za jela

Mnogi recepti sadrže kuhanu ili pečenu ciklu, pa je morate znati kuhati. Najprije se voće dobro opere, ali ne i očisti, stavi u lonac, prelije vodom i stavi kuhati. Ovisno o veličini, trebat će 40-60 minuta dok se potpuno ne skuha. Možete ranije skinuti s vatre, ocijediti tekućinu, preliti hladnom vodom, poklopiti i ostaviti malo dok ne dođe.

Za pečenje se cikla oguli, velika se prepolovi, zamota u foliju i stavi peći. Jela od njega su najukusnija, a možete ga koristiti u takvim receptima:

• utrljajte na ribež za ciklu, začinite biljnim uljem (može biti prilog za meso ili salatu);
• ciklu i meki sir (na primjer, mozzarellu) narežite na male kockice, pospite pinjolima, začinite uljem;
• skuhajte oguljenu ciklu, izvadite iz vode, utrljajte na krupno ribanje i vratite natrag, dodajući limunov sok. Za svaki dio sakupite sastav u duboki tanjur: kocke krastavca, kuhano jaje, kuhano meso, nasjeckano začinsko bilje i prelijte juhom od cikle, stavite kiselo vrhnje. Ova okroška odlično ide ljeti na vrućini.

Bolesnici s niskom kiselošću mogu piti sok od cikle: utrljajte sirovo povrće na fino ribež, iscijedite sok kroz gazu, stavite u hladnjak na sat vremena. Sirova cikla se koristi i za salate, potiče lučenje želučanog soka, probavnih enzima. Evo jednog od njih - vitaminski: bijeli kupus narežite, posolite i lagano stisnite, tu utrljajte ciklu, jabuke i mrkvu (sirove), začinite uljem.