Ugljikohidrati i tjelesna aktivnost

Adekvatne rezerve ugljikohidrata (glikogen u mišićima, jetre glikogen i glukoza) su ključni za optimalne performanse u sportu. Dnevni adekvatni unos ugljikohidrata je neophodan za nadopunu mišića i jetre u razdoblju između dnevnih treninga ili između natjecanja. Unos ugljikohidrata prije vježbanja pomaže kako bi se postigla dobre rezultate s obzirom na nadopunjavanje glikogena u mišićima i jetri, a u trenutku opterećenja - za poboljšanje performansi po održavanju razine glukoze u krvi i oksidaciju ugljikohidrata.