Pretjerana konzumacija proteinske hrane dovodi do prijevremene smrti

Istraživački tim iz Kalifornije ustanovio je da jedenje mesa i sira uzrokuje ozbiljnu štetu tijelu, što se može usporediti s pušenjem. Pogotovo su takvi proizvodi opasni za sredovječne ljude, kako znanstvenici vjeruju da je životinjski protein četiri puta povećava rizik od prerane smrti.

 

Kao rezultat studije, znanstvenici su zaključili da je dijeta bogata životinjskim bjelančevinama gotovo jednaka zdravstvenoj prijetnji kao i nikotin. Istraživački tim je analizirao oko sedam tisuća ljudi, u dobi od pedeset godina, koji su svi sudjelovali u ispitivanju nacionalnog zdravlja i prehrane. Kao rezultat analize, znanstvenici su otkrili da ljudi koji konzumiraju velike količine bjelančevina (20% dnevnog unosa kalorija) imaju četverostruko povećanje vjerojatnosti razvoja dijabetesa i raka. Općenito, znanstvenici su primijetili da se smrtnost u ovom slučaju udvostručuje.

Također, znanstvenici su utvrdili da biljni bjelančevine ne uzrokuju organizam manje štete od životinja. Prema stručnjacima, bjelančevine konzumirane utječu na proizvodnju hormona rasta, što podupire održavanje metabolizma u odrasloj dobi, ali dodatno, protein potiče rast stanica raka.

Nakon 65 godina, tijelo nema proteina pa je upotreba proteinske hrane u ovoj dobi neophodna za održavanje zdravlja.

Druga studija na ovom području provodila je skupina australskih znanstvenika na čelu s Stephenom Simpsonom. Stručnjaci nekoliko stotina glodavaca držane su na 25 različitih dijeta i kao rezultat su otkrili da prehrana bogata proteinima i siromašna ugljikohidratima dovodi do slabog apetita i taloženja potkožnog masnog tkiva, istaknuli su istraživači razvoj bolesti endokrinog, kardiovaskularne, i niže životne dobi. Najveća šteta za zdravlje je prehrana bogata mastima, ugljikohidratima bogata prehrana potiče dugovječnost, ali takva prehrana nije pogodno za mršavljenje. Stručnjaci preporučuju prehranu proteinske hrane ne više od 10% dnevne doze kalorija.

Stručnjaci ističu da ljudi koji se odluče pridržavati prehrambenih navika i ograničiti korištenje određene hrane mogu se suočiti s brojnim psihološkim problemima. Oštro ograničenje u hrani može izazvati neku vrstu zaštite tijela, što će zbog toga "zahtijevati" više hrane i kao rezultat toga može doći do kvarova. Razlog gubitka kontrole nad pridržavanjem prehrane također može biti uzrokovan niskom motivacijom.

Osoba koja se odluči pridržavati dijete namjerno prilagođava tijelo ograničenju, što može dovesti do negativnih posljedica (stres, živčani poremećaji). Ljudsko tijelo tijekom prehrane je naglašeno tijekom razdoblja navikavanja na novu prehranu i ograničenja nekih proizvoda, a to može uzrokovati ozbiljne živčane poremećaje.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],