Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Pivo, baš kao i vino, ima pozitivan učinak na srce
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Pivo, kao i vino, pozitivno utječe na kardiovaskularni sustav, tvrde talijanski znanstvenici. Taj se učinak može postići redovitom i umjerenom konzumacijom pića.
Koristeći pristup statističke meta-analize, studija je kombinirala različite znanstvene studije provedene diljem svijeta i u prethodnim godinama. Tako je bilo moguće proučiti podatke više od 200 000 ljudi za koje je konzumacija alkohola bila faktor rizika za kardiovaskularne bolesti.
Rezultati su potvrdili ono što se već znalo o vinu: umjerena konzumacija (oko dvije čaše dnevno i za muškarce i za žene) može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti do 31%. Ovo je prva studija koja pokazuje učinak konzumacije alkohola i prevencije srčanih bolesti ovisan o dozi.
Maksimalni pozitivan učinak piva opaža se pri konzumiranju pića u volumenu od 0,5 litara, koje sadrži 5% alkohola, dnevno.
„U našim studijama“, objašnjava Simona Costanzo, autorica članka, „promatrali smo vino i pivo odvojeno: isprva dolazi do smanjenja kardiovaskularnog rizika - uz nisku i umjerenu konzumaciju. Zatim, kako se količina konzumiranog alkohola povećava, možete vidjeti da pozitivan učinak nestaje, a istovremeno se povećavaju rizici od razvoja mnogih drugih bolesti. Zanimljiv dio naše studije je da smo koristili podatke iz 12 studija, zbog čega smo mogli izravno usporediti konzumaciju vina i piva. Koristeći te podatke, mogli smo primijetiti da se krivulje rizika za dva pića usko preklapaju.“
No pivo je, kao i vino, alkoholno piće, pa moramo biti oprezni s njegovom konzumacijom. „Govorimo“, kaže Augusto di Castelnuovo, voditelj Odjela za statistiku Istraživačkih laboratorija, „o redovitoj, ali umjerenoj konzumaciji alkohola. Na primjer, možete popiti jednu čašu piva tijekom ručka s obitelji ili prijateljima.“
„Podaci predstavljeni u našoj meta-analizi“, naglašava Di Castelnuovo, „ne mogu se ekstrapolirati na sve mlade žene u reproduktivnoj dobi, budući da alkohol može povećati rizik od razvoja određenih vrsta raka.“
Mehanizmi kojima pivo i vino mogu koristiti zdravlju srca ostaju nejasni: Jesu li učinci koje znanstvenici vide posljedica samo alkohola ili drugih tvari u pićima? Vino i pivo razlikuju se po sastavu osim alkohola, pa je alkohol vjerojatno glavni faktor. No, oba pića sadrže polifenole, iako različite. Znanstvenici planiraju provesti dodatna istraživanja kako bi utvrdili koje su tvari korisne za srce.
[