Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Može li kakao smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti?
Posljednji pregledao: 02.07.2025
U nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu Nutrients, istraživači su ispitali učinke konzumacije kakaa na antropometrijska mjerenja, krvni tlak, glikemijski i lipidni profil kako bi razumjeli njegov utjecaj na rizik od kardiovaskularnih bolesti (KVB).
Trenutne procjene pokazuju da kardiovaskularne bolesti odnose više od 17,9 milijuna života svake godine, što ih čini vodećim globalnim uzrokom smrti. U Brazilu je 2019. godine od kardiovaskularnih bolesti umrlo više od 397 000 ljudi, od kojih je 43% umrlo od ishemijske bolesti srca.
Framinghamska studija srca smatra se pionirom kardiometaboličkih istraživanja, budući da se velik dio trenutne stratifikacije kardiometaboličkog rizika temelji na njezinim konceptima. Ova je studija stratificirala rizik od KVB na temelju dobi, spola, sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka, kolesterola, indeksa tjelesne mase (BMI) i ponašanja, uključujući pušenje i ovisnost o alkoholu. Značajno je da su mnogi od ovih čimbenika pokazali snažnu povezanost s prehranom, a sve je više literature koja ističe ulogu zdrave prehrane, poput mediteranske prehrane, u smanjenju rizika od KVB.
Kakao je voće bogato polifenolima, od kojih su većina flavonoidi, za koje je dokazano da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze smanjenjem upale, poboljšanjem endotelne funkcije i snižavanjem krvnog tlaka. Točnije, čini se da kakao aktivira dušikov oksid (NO) i neutralizira slobodne radikale, čime smanjuje oksidativni stres i štiti stanice od oštećenja.
Do danas su prethodne studije usmjerene na utvrđivanje potencijalnih koristi konzumacije kakaa na Framinghamovu ljestvicu rizika, mjeru kardiometaboličkog rizika, dale mješovite rezultate.
Ova studija provela je sustavni pregled i meta-analizu randomiziranih kontroliranih ispitivanja (RCT) u kojima se procjenjuje povezanost između konzumacije kakaa i kardiometaboličkih markera rizika.
U pregled su uključena randomizirana kontrolirana ispitivanja (RCT) koja su uključivala osobe u dobi od 18 godina ili starije koje su konzumirale kakao, ekstrakte kakaa ili tamnu čokoladu s udjelom kakaa od 70% ili više. Isključene su studije na trudnicama ili ženama u postmenopauzi, životinjski modeli i studije koje su ispitivale povezanost između kardiometaboličkog rizika i drugih komorbiditeta poput raka.
Za identifikaciju relevantnih publikacija korišteno je šest elektroničkih znanstvenih baza podataka, uključujući MEDLINE, Web of Science, EMBASE, SciELO, LILACS i Cochrane. Za izdvajanje i upravljanje podacima studija korišten je Rayyan reference manager.
Od 3807 studija koje su prvobitno identificirane u bazi podataka, 31 je ispunila kriterije uključivanja i uključena je u meta-analizu. Zajedno, ove studije su uključivale kohortu od 1110 slučajeva i 876 kontrola.
Trinaest studija procijenilo je učinke konzumacije kakaa kod zdravih sudionika, tri kod sudionika s metaboličkim sindromom, dvije kod hipertenzije ili prehipertenzije, sedam kod dijabetesa tipa 2, jedna kod inzulinske rezistencije i četiri kod dislipidemije ili prekomjerne težine.
Konzumacija kakaa nije imala statistički značajan učinak na ukupnu tjelesnu težinu, opseg struka ili indeks tjelesne mase (BMI). Iako se opseg trbuha smanjio nakon intervencija s kakaom, ti su rezultati bili granični i povezani s visokom heterogenošću.
Međutim, konzumacija polifenola kakaa bila je povezana sa smanjenjem nepovoljnih lipidnih profila, razine glukoze natašte i krvnog tlaka, pri čemu je opseg smanjenja pozitivno korelirao s dozom kakaa. Ovi rezultati mogu objasniti prethodna oprečna izvješća između studija, budući da je kakao imao kardioprotektivne učinke unatoč nedostatku poboljšanja nekih markera rizika od KVB-a.
Sveukupno, konzumacija kakaa, uključujući dodatke prehrani s kakaom i tamnu čokoladu, ima zaštitni učinak na kardiometaboličke markere rizika i klinički značajan učinak na smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti.
"Predlažemo da bi konzumacija kakaa koji sadrži polifenole mogla biti dio strategije za promicanje kardiovaskularnog zdravlja."