Krumpiri su korisniji od banana i brokule
Posljednji pregledao: 13.03.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Svi znaju da krumpir ima puno hranjivih tvari, vitamina i minerala, a ne uobičajenih "superfooda". U ovom slučaju gotovo je uvijek isključen iz brojnih dijeta, s obzirom na to da proizvod pogađa lik. Te su informacije dobivene u nedavnoj studiji u kojoj su istraživači iz Velike Britanije proučavali dijetu od 900 djece i 1.000 odraslih osoba.
Ispalo je da krumpir donosi više koristi od tijela od popularnih banana, brokule, repe, oraha i avokada.
Krumpir u uniformi sadrži 6 puta više biljnih vlakana od normalne banane, a u njemu postoji više vitamina C nego u 3 avokada. Krumpira gomolji su bogate vitamina kao što su: PP, B1, B2, B6, Sadrži za makro- i mikro-kalij i fosfor, natrij, kalcij, magnezij, željezo, sumpor, klor, brom, cink, bakar, silicij , bor, mangan, jod, kobalt i dr. Valja naglasiti da su najkorisniji tvari u korteksu krumpira nego u središtu.
Također, krumpir sadrži znatno više selena nego prosječno dijete dobiva od svih sjemenki i orašastih plodova.
Istraživanje je provelo nezavisni nutricionist Sigrid Gibson pod pokroviteljstvom Engleskog vijeća za krumpir. Stručnjaci su čak razvili aplikaciju za mobitele koji uspoređuju krumpire s klasičnim superfoodovima.
„Važno je da imaju širok izbor hrane u vašoj prehrani, ali ponekad naše glave ispunjen novim trendi dijeta koje obećavaju brz gubitak težine, a mi podcjenjivati stare hitove kao što su krumpir, zaboravljajući da su zdraviji i jeftiniji,” - rekao je stručnjak nutricionist Sean Porter.
Podsjetimo, u prethodnoj godini, znanstvenici su otkrili da korištenje krumpira 2 puta dnevno može smanjiti krvni tlak - i suprotno mondenom izgledu neće dovesti do skup dodatnih kilograma.