Cijela istina o prednostima čaja
Posljednji pregledao: 22.11.2021
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Prednosti čaja zasigurno čuju mnogi, zbog svojih ljekovitih svojstava govore televizori, brojne studije i stručnjaci otkrivaju sva nova svojstva ovog pića - a sve to u našim ušima. Vjeruje se da čaj snižava razinu kolesterola, pa čak i borbe s rakom. Ali je li to doista tako i do koje mjere su te izjave istinite?
Ponekad se čini da je čaj pravi magični eliksir zdravlja, mladosti i energije. To može biti korisno za srce i koristi se kao preventivno sredstvo za dijabetes i demencije, kao i razvoja malignih tumora. Doista, ne mogu raspravljati s činjenicom da čaj sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti, ali to je obećavajuće, jer oglašivači ne ograničiti na hvalu osvježavajuće piće i nije energično promoviranje svoje blagotvorno svojstva. Međutim, istraživači jedva zadržavaju korak po takvim cijenama i nisu u stanju dati račun stvarnih mogućnosti čaja.
Koja je tajna bez popularne popularnosti čaja?
Prvo, treba napomenuti da ako znanstvenici govore o čaju, oni znače samo zeleni, crni, bijeli i crveni čaj. Sve ove vrste čaja izrađene su od lišća biljke pod nazivom Camellia sinensis. Kamilica, biljni ili mentinski čaj su tinkture i tehnički se ne odnose na čajeve.
Sva četiri navedena tipa čaja međusobno se razlikuju u stupnju zrelosti lišća i načinu na koji se pripremaju. Za pripremu crnog čaja koriste se venske, oksidirane lišće - tj. Kemijski elementi koji čine list nisu se mijenjali pod utjecajem zraka. Zeleni čaj se priprema sušenjem lišća, ali u tom slučaju one se ne oksidiraju. Crveni čaj (oolong) je djelomično oksidiran i sušen, a bijele se uopće ne podvrgavaju ovim procesima.
Svaka od tih vrsta čaja je izvor polifenola, antioksidansa koji štiti stanice od oštećenja DNA koja izaziva rak i druge bolesti. Zato je čaj postao vrlo popularno piće za proučavanje i istraživanje novih korisnih svojstava. Stručnjaci pokušavaju otkriti koliko je moćan kemijski potencijal u čaju i koji dio ima antivirusni učinak.
Pročitajte također: Zeleni čaj poboljšava kvalitetu života u starosti
Većina istraživača okrenula je pozornost na crni i zeleni čaj. Razina njihove potrošnje diljem svijeta iznosi 75%, jako se sviđa japanski i kineski.
Čitajte i: Zeleni čaj će spasiti od raka dojke
U zelenom čaju, osobito mnogim antioksidansima. Stručnjaci razlikuju kakhetin - neku vrstu polifenola i njegovu podvrstu - epigallokatehin-3-galat. To objašnjava njegovu popularnost među znanstvenicima i, kao rezultat, ljudi čuju o prednostima zelenog čaja više od crne.
Mitovi i nagađanja
Velika analiza 51 studija, koja je bila predmet zelenog čaja, potvrđuje da je ovaj napitak, kad ga koristite 3-5 puta dnevno, može smanjiti rizik od raka prostate i pluća, jajnika i debelog crijeva, ali rak dojke nema utjecaja.
Pročitajte također: Zeleni čaj - gorivo za mozak
Što se tiče crnog čaja, istraživači ističu da "najvjerojatnije" to može smanjiti rizik od razvoja raka jajnika i "može biti" učinkovito kao preventivno za rak rektuma i želuca.
Stručnjaci se slažu da nekoliko šalica čaja dnevno neće štetiti i vjerojatno će pomoći u borbi protiv bolesti, pogotovo ako pokušavate ograničiti potrošnju kofeina. Ali ako osoba vodi nezdrav način života i ima loše navike, onda se ne treba nadati da će nakon što popije šalicu čaja, on će se zaštititi i izliječiti od svih bolesti.