Prehrana i prehrana s prediabetesom: detaljan opis

Temeljna točka u terapiji pre-dijabetesa nije liječenje droga, ali je niska razina ugljikohidrata s ograničavanjem unosa masnoća. Bez odgovarajuće prehrane, nikakve druge mjere neće pomoći normalizaciji gušterače i stabilizirati razinu šećera unutar normalnih granica.

Pacijenti s pred-dijabetesom mogu preporučiti jednu od dvije odgovarajuće dijete. Dijeta № 9 pogodan je za one koji imaju normalnu težinu, ali za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilih liječnik će predložiti dijeta pričuve broj 8. Između njih, ove dvije dijete razlikuju samo referentni dnevni unos kalorija i ugljikohidrata: Dijeta № 9 - do 2400 kcal, broj prehrane 8 - do 1600 kcal dnevno.

U prehrani br. 8 potrošnja soli (do 4 g dnevno) i voda (do 1,5 l) je ograničena. No, bolesnici vitamina C, željeza, kalcija i fosfora koji imaju prekomjernu težinu trebali bi konzumirati više od ljudi s normalnom težinom.

[1]

Što može i što ne može?

Kako bi lakše vodili zahtjevi prehrambene tablice, vrijedno je pažljivo proučiti informacije koje objašnjavaju koje hrane možete i koje se ne mogu konzumirati s pred-dijabetesom.

Dakle, navodimo dopuštene proizvode s pred-dijabetesom:

• Kruh i drugi proizvodi od raženog brašna i mekinje, kao i pšeničnog brašna
• Bilo koja tjestenina iz sorata grubog pšenice
• Bazirane juhe i juhe na njima
• paprikaš
• Masno meso (teletina, piletina, kunić, puretina) - kuhajte, grickajte s povrćem i pecite
• Kuhani jezik
• Kobasice: liječnička kuhana i pileća kobasica
• Niska masnoća (pollock, walleye, štuka, hake, itd.) - kuhati ili peći u pećnici
• Očuvanje ribe bez dodavanja ulja (u vlastitom soku ili rajčici)
• Mlijeko i mliječni proizvodi niske masti (kefir, sir, jogurt)
• Kremasti sir, kuhani bez dodavanja soli
• Posude od žitarica (heljde, biser ječam, zob i ječam)
• Riža i pšenična kaša (u malim količinama)
• Bundeve, tikvice, tikvice, rajčice, patlidžani, šparoge, arcizu, celer i mnogo drugo povrće
• Bilo kakve vrste kupusa
• Slatka salata i zelje
• Neki mrkve i repa
• Posuđe od soje, graha, leća i grašaka
• Svježe i pečeno voće
• Voće kaše, žele, mousse bez šećera
• Voćna žele bez šećera
• orašasto voće
• Domaći umaci s mlijekom i rajčicom
• Sušeno za jelo s niskim sadržajem masnoće
• Crni i zeleni čaj, biljni čajevi i dekocije, bujon divlje ruže,
• Kompoti bez šećera
• Sokovi od svježeg povrća
• Voćni sokovi za bebe
• Mineralna i pročišćena voda (bolje bez plina)
• Bilo koja biljna ulja (nerafinirano)

Osim toga, dopušteno je nekoliko puta tjedno da jedu prva jela, kuhana na laganom mesu ili gljiva, bez masti, kiselo kiselo vrhnje (1 puta tjedno). Krumpir može biti vrlo malo i samo u kuhanom ili pečenom obliku. Maslac se može dodati u malim količinama u kuhanim jelima.

Sad popisimo proizvode i posude zabranjene za pred-dijabetes:

• Pečenje od tijesta od kvasca uz dodatak maslaca i lisnato tijesto
• Proizvodi makaroni od bijelog brašna
• Bogata mesa i gljiva, kao i jela na njima
• Vermicelli juha
• Masno meso (na primjer, svinjetina, patka, janjetina) zabranjeno je u bilo kojem obliku
• Dimljeni meso i kobasice

• Bilo konzervirano meso
• Masne vrste riba u bilo kojem obliku
• Dimljena, sušena i slana riba
• Konzervirana riba u ulju
• Riblji kavijar
• Domaće mlijeko i mliječni proizvodi s visokim udjelom masti
• Masni sir, kiselo vrhnje s visokim postotkom masti, krema
• Slatka jela od mlijeka
• Tvrde i slane sireve
• Svježe i sušeno grožđe (visoki sadržaj šećera također je zabilježen u datumima i bananama)
• Sladoled, džemovi, džem, kreme, slatkiši
• Krupica i jela od nje
• Trenutak žitarica
• Zaštita bilja
• Ketchup, majoneza, umaci za prodaju, začinsko začini i masne mrlje
• Slatko gazirana pića
• Sok od grožđa i banane
• Salo, obrnuto unutarnje masti, smalets
• margarin

Kako bi se olakšalo rad gušterače, preporučuje se prebacivanje na frakcijsku prehranu (do 6 puta dnevno s dozom ne većim od 200 g). Proizvodi od žitarica i kaša s pred-dijabetesom (osim riže) najbolje se koriste ujutro, voće - ujutro, proteinske namirnice - na ručku i večeri.

Iz prehrane je potrebno isključiti hranu i jela, koja uključuju brze ugljikohidrate (med, šećer, slatke sorte voća, brašno u / c), pogodne hrane, brze hrane, visokokalorične zaslađivače. Slatki plodovi s prediabetom bolje se zamjenjuju slatkim i kiselo.

Osušeni plodovi s pred-dijabetesom nisu zabranjeni proizvodi, ali se ne isplati u velikim količinama.