Ugljikohidrat i proteinska dijeta: izmjene, popis hrane, recepte za tjedan, rezultati

Ugljikohidratna dijeta je jedan od najljepših načina ne samo brže izgubiti težinu, već i poboljšati svoje tijelo, napuniti ga snagom i energijom i očistiti od brojnih zagađivača. Ova dijeta je drugačija po tome što ne zahtijeva iscrpljujuće ograničenje sebe u hrani i kalorijama. Uz ovu prehranu, možete se osjećati prilično dobro, voditi uobičajen način života, ne ograničavajući se na fizičku aktivnost. Trajanje takve prehrane je u prosjeku od nekoliko dana do tjedana, a za to vrijeme možete izgubiti do 6 kilograma.

Za razliku od drugih dijeta, ova dijeta može biti vrlo raznovrsna. Svakog dana možete jesti novo jelo i ne morate se istrošiti monotonijom i okusom hrane. Ugodno iznenađujuća je činjenica da je takav tip hrane dopušten čak i za trudnice, muškarce i sportaše. Mnogi jedu obitelji.

Dijeta uključuje složene ugljikohidratne spojeve koji imaju brojne razlike od jednostavnih. Dugo se otapaju, zasićući potrebne tvari, energiju, dajući osjećaj sitosti dugo vremena.

Prilagodbe mogu biti u skladu s individualnim potrebama svake od njih. Uključivanjem ili isključivanjem određenih proizvoda moguće je postići terapeutske ciljeve. Ako je potrebno, možete dodati bjelančevine. Zanimljiva je činjenica da se dijeta može koristiti i za gubitak težine i za dobivanje težine, ovisno o svrsi.

[1], [2], [3]

Indikacije

Dijeta je propisana u prvom u svrhu gubitka težine. Omogućuje vam da izgubite težinu, dok ostanete aktivni, a ne lišavate se glavnom izvoru energije. Taj se učinak može postići potrošnjom velikih količina ugljikohidrata. Paradoksalno kako zvuči, ova dijeta se također koristi za dobivanje težine. To je zbog činjenice da ona ne pridonosi postavljenoj ili pada težini, već samo normalizira biokemijsko stanje u tijelu. Kao rezultat toga, s nedostatkom težine, biti će zaposleni, s prekomjernom težinom, osoba, naprotiv, počinje gubiti više kilograma.

Ako osoba ima stalan nedostatak energije, nedostatak energije, pospanost, povećana razdražljivost, depresija, promjenjivo raspoloženje - također je prikazana ugljikohidratna dijeta. Preporuča se, ako je potrebno, očistiti tijelo, s jakim slagging, oslabljen imunološki sustav, alergijske reakcije. Ako osoba često pati od upalnih i infektivnih bolesti želuca i crijeva, ta će hrana biti najbolja opcija.

[4], [5]

Opće informacije ugljikohidrat dijeta

Bit je prevladavanje ugljikohidrata u hrani. Oni pružaju visoku razinu energije i hranjivih tvari. Zahvaljujući tome, metabolički procesi se vraćaju na normalu.

Ova se metoda ne temelji na brojanju kalorija, kao što je to učinjeno s tradicionalnim dijetama, već na izračunu količine ugljikohidrata (računajući "carbograms"). U srcu ove prehrane je 120-150 carbograms, koji su ravnomjerno raspoređeni po danu. Pogodnost prebrojavanja je da se količina ugljikohidrata može pročitati na pakiranju proizvoda, a ona će odgovarati broju karbograma.

Ugljikohidratna dijeta za gubitak težine

Dijeta je izvrstan i učinkovit način borbe protiv prekomjerne tjelesne težine. Jednostavno je shvatiti da je apsolutno jednostavna. Mjesec usklađenosti sa svim preporukama ove prehrane omogućit će vam da izgubite težinu i dovedete se u oblik. Težina se ne vraća odmah nakon što je dijeta završena. Štoviše, nije povezan s brojnim lišavanjem, ograničenjima, ne dovodi do fizičke ili mentalne nelagode.

Dijeta se temelji na onome što mnogi drugi ignoriraju. Za mršavljenje ne trebate isključiti ugljikohidrate iz prehrane. Potrebno je kompetentno odabrati proizvode kako bi naučili kako ih učinkovito kombinirati. Da bi se težina vratila u normalu, trebate konzumirati ugljikohidrate. Broj njih mora biti razumno. Ako pogledate vitke sportaše i obratite pažnju na njihov stil života, možete vidjeti da nitko od njih ne odbacuje ugljikohidrate. Sportaši će odustati od proteina nego ugljikohidrata jer su ključni za našu aktivnost i dobrobit. Oni pružaju tijelu potrebnu energiju, ali ne i rezervne hranjive tvari. U metaboličkom sustavu, ugljikohidrati su najprije podijeljeni, što znači da ne koreliraju s prekomjernom težinom. U slučaju da su još uvijek deponirani, to je uglavnom u obliku glikogena u jetri i mišićnom tkivu. Glikogen je podijeljen odmah ukoliko se takva potreba pojavi, a rizik od masnih naslaga također nije povezan s njim.

[6], [7], [8]

Protein ugljikohidrat dijeta za mršavljenje

To podrazumijeva racionalnu kombinaciju dana kada se koristi proteinska hrana, a kada je potrebno jesti samo ugljikohidratnu hranu, što omogućuje zadovoljavanje osnovnih potreba tijela u hranjivim tvarima. Nemojte misliti da u proteinima trebate potpuno isključiti ugljikohidrate i ugljikohidrate - da biste isključili proteine. To ukazuje na prirodu hrane koja bi trebala prevladati u prehrani: bilo protein ili ugljikohidrat.

Posuđe se može kuhati prilično raznoliko. Na proteinskim danima trebalo bi prevladati jaja, lagani meso, niske masnoće, sir. Također trebate jesti svježe krastavce, zelje, orasi, sušeno voće, mliječne proizvode.

U ugljikohidratnim danima preporuča se jesti razne žitarice, a posebice heljde, rižu, biser, koji sadrže najoptimalniji set svih potrebnih za normalne komponente metabolizma. Za doručak su korisni muesli, povrće i voćne salate, kruh. Možete dobiti snack sa zelenim jabukama.

U bilo kojem od dana možete koristiti nekoliko kriški gorke čokolade, malu količinu meda. Dopušteno je popiti čašu s čašom suhog vina, ali ćete morati uskratiti uporabu slatkih jela ili proizvoda od brašna. Tekućina se koristi u neograničenim količinama. Odbijanje treba biti od slatkih jela. Također je potrebno koristiti što manje soli, odbiti se u začinima, začinima, umacima.

Ugljikohidratna dijeta za dobivanje na težini

Bez obzira koliko iznenađujuće ovo može zvučati, postoji dijeta koja vam omogućuje da povećate težinu. U srcu ove prehrane je potreba za izmjenom ugljikohidratnih namirnica. Dijeta se ne može nazvati striktnim. Nema posebnih kontraindikacija, ali ako osoba pati od bolesti srca, vaskularnih patologija, bolje je odgoditi sve do boljeg vremena. Također se ne preporučuje za osobe s oštećenim endokrinim žlijezdama.

Dijeta podrazumijeva potrošnju masti, proteina i ugljikohidrata u omjeru 15:30:55. Važno je slijediti određena pravila: jesti djelomično, ako je moguće, oko 5-6 puta dnevno. Potrebno je piti čistu vodu u velikim količinama. Potrebno je stoga paziti da potrošnja ugljikohidrata treba biti u jutarnjim satima, a proteini - u drugoj polovici dana. Masti se ravnomjerno raspoređuju tijekom dana.

Vrijeme je potrošeno malo više - u prosjeku 21 do 28 dana. Bolje je držati 28-dnevnu prehranu, jer 28 dana je kompletan biokemijski ciklus, tijekom kojeg se stanice tijela mogu potpuno osvježiti. Dakle, u njima se mogu postaviti novi procesi i mehanizmi razmjene, nove navike. Također se preporučuje da zakazete obroke po satu i držite se ovog rasporeda. Do tog vremena tijelo se može podešavati, prilagoditi unutarnje resurse. Istodobno će se proizvoditi želučani sok i drugi enzimi koji će osigurati učinkovitije probavu i bolju apsorpciju hranjivih tvari.

[9], [10]

Ugljikohidrat dijeta za muškarce

To pozitivno utječe ne samo na žensku već i na muški dio stanovništva. Dijeta se prikazuje u dva oblika - lagana i teška. S laganim oblikom rezultata može se postići oko mjesec dana, dok kruti oblik djeluje nakon 1 tjedna.

Svjetlosni oblik uključuje dovoljno široku paletu proizvoda. Dijeta se temelji na upotrebi neprerađenih žitarica, mahunarki, mlijeka i mliječnih proizvoda. Također su prikazani povrće i voćni proizvodi. Konkretno, kupus, mrkva, repe, đumbir imaju najkorisnije svojstva. Od voća treba dati prednost naranči, bananama, jabukama i ananazama. Morate piti puno čiste vode. Istovremeno, voda ne smije sadržavati plin. Malo je mesnih i ribljih jela također dopušteno.

Ako se promatra kruti oblik, njen je početak osobito težak. Potrebno je ograničiti sve u svemu. Postoji osjećaj da nema dovoljno hranjivih tvari u tijelu. Prednost je da se dijetu treba slijediti 7 dana. Ovaj put je dovoljan za normalizaciju dobrobiti i poboljšanje općeg stanja tijela. Ako izgubite dovoljno težine, preporučljivo je da se vratite na normalnu prehranu tjedan dana, a zatim ponovno počnite s prehranom.

[11], [12], [13],

Ugljikohidrat dijeta za žene

Možda mnogo njihovih varijacija. Sve se određuje koliko kilograma morate resetirati ili obrnuto, za biranje. Ponekad se nekoliko vrsta iste prehrane može međusobno apsolutno razlikovati. Jedina zajednička osobina je uporaba namirnica koja sadrži veliku količinu ugljikohidrata. To osigurava visoku razinu asimilacije hranjivih tvari, zadovoljava osnovne potrebe tijela.

U srcu ženske dijete opcija su glavne odredbe:

• uzmi hranu najmanje 5 puta dnevno;
• u jednom trenutku preporuča se kuhati oko 100 grama hrane i čaše pića;
• večera treba biti prije 19.00;
• morate piti čistu vodu ili slab čaj. Ukupna količina potrošene tekućine nije manja od 1,5-2 litre.

Dijeta bi trebala uključiti ne samo ugljikohidrate složene strukture, nego i jednostavne. To osigurava ravnotežu i zasićenost. To osigurava normalizaciju metabolizma. Poznato je da s viškom ugljikohidrata postoji prekomjerna nakupina masti, s nedostatkom - metabolizam bjelančevina je uznemiren.

[14], [15], [16], [17]

Ugljikohidratna dijeta za sportaše

Mnogi sportaši preferiraju ovu prehranu, jer se smatra visokom energijom, uravnoteženom. Nema tromosti, nema gubitka snage. Naprotiv, razvija se veselje i izdržljivost. Osim toga, nema nakupljanja rezervnih hranjivih tvari. Ugljikohidrati se brzo razgrađuju, čine potrebnu količinu hranjivih tvari.

Preporučljivo za oblikovanje kickboxera, bodybuildera. U fitness centrima, dvorane, takve prehrane preporučuju svojim klijentima, jer vam omogućuju prilagodbu mase, uz održavanje visoke razine tjelesne aktivnosti i izdržljivosti. S ovom prehranom je najlakše izgubiti masne naslage sa strane, abdomen, stražnjice. Kao što znate, ove su zone najproblematičnije. To je zbog činjenice da pohranjene ugljikohidrate nisu pohranjene na tim mjestima. Njihova glavna akumulacija javlja se u stanicama jetre i mišićnih vlakana. Obično su rezultati vidljivi za tjedan dana. Također, treneri redovito preporučuju tijekom prehrane za vježbanje. To će zategnuti mišićno tkivo i ukloniti bore koje se javljaju nakon uklanjanja masti. Najintenzivniji trening preporučuje se 4-5 dana. Osim toga, uz pomoć posebnih vježbi, moguće je izgraditi mišiće na određenim mjestima, stvoriti dobar olakšanje. To je zbog taloženja pohranjenih tvari u mišićima.

[18], [19], [20], [21]

Ugljikohidratna dijeta za trudnice

Dijeta je toliko uravnotežena da se može koristiti čak i za trudnicu. U tom je slučaju usmjeren na normaliziranje metaboličkih procesa, smanjenje trovanja i pročišćavanje tijela. Ima pozitivan učinak, kako na majčinom tijelu tako i na fetusu. Preporuča ga mnogi ginekolozi i opstetri.

Općenito, dijeta izgleda ovako: doručak - prvi snack - ručak - drugi snack - večera.

Za doručak preporuča se jesti mlijeko kašu. Može biti riža, heljda, krupica, ječam, ječam, pa čak i kašica. Sve to može biti pržena s lukom ili đumbirom. Komad sira, sendvič s kobasicama, tvrdo kuhano jaje prikladan je kao aditiv. Mnoge žene improviziraju, pripremaju zobene pahuljice uz dodatak raznih plodova, okusa. Takav kašasti može biti slatko, napuniti gorivo uljem. Dobro je povezano s raznim džemovima, džemovima, džemovima. Piti bolje fermentirano, kefir, jogurt i bilo koji drugi proizvod od kiselog mlijeka.

Prvi snack uključuje voće. Možete jesti koliko god želite. Naravno, ne možete zlostavljati. Jabuke, kruške, marelice, dinje su dobre.

Za ručak se preporuča vegetarij, sate s mesom. Najbolja bi opcija bila ukrašena povrća. Možete kuhati povrće punjeno mljevenim mesom, rižom ili drugim povrćem. Nemojte miješati u kuglicu ili mesnu kuglicu od niske masnoće. Korisna lagana juha na juhu, uz dodatak raznih povrća. Kao punjenje, bolje je koristiti kiselo vrhnje. Sok se može koristiti mrkva, rajčica.

Drugi snack idealno bi trebao uključivati bobice. Ljeti to može biti svježa, zimi je dopušteno jesti smrznuto voće. Korisno je za trudnice, trešnje, ribizle, borovnice i borovnice.

Večera se preporučuje kod ribe kuhane ili pirjane, možete imati neki sir, masu sira. Možete kuhati svježi sir s dodatkom finog sjeckanog bobica ili voćnog zametka. Rezan se može sipati šećerom i sipati kiselo vrhnje. Kao piće je idealan komad sušenog voća i voća. U kombi možete dodati razne začine, na primjer, cimet, đumbir, vaniliju.

[22], [23], [24], [25], [26], [27]

Izbornik za svaki dan za protein-ugljikohidrat dijeta

Ispod je indikativni popis jela za svaki dan koji možete jesti tijekom dijeta. Mogu se mijenjati, kombinirati jedni s drugima, ili zamijeniti s drugim jelima, ako imate puno mašte za to. Izbornik je zakazan na temelju tri obroka dnevno. U jazu bi trebalo biti još 2 zalogaja. Na snack - bilo koji broj svježeg povrća, voća.

Ponedjeljak

• doručak

2 pržena jaja s slaninom ili kajgane s pršutom. Možete dodati komad sira.

• ručak

Pileći kupus s mesom, salatom s kobasicama, sirom i kiselim vrhnjem. Ili gulaš povrća s parom, salata svježih krastavaca i rajčice.

• večera

Rezak s šećerom i vrhnjem, bobica. Ili salata od sireve s dodatkom povrća, voćnog kompotina.

Utorak

• doručak

Zobeno brašno s dodanim šećerom i komadićima voća. Sendvič sa maslacem i sirom. I grumlja, kuhano jaje, komad sira. Može se piti s komotom ili sa slabim čajem.

• ručak

Soj povrća i mesa + sendvič sa sirom i šunkom. Ili heljda juha + sendvič s pilećim dojkama i povrćem. Piti.

• večera

Salata od voća s kiselim vrhnjem. Ili pečene jabuke s svježim sirom.

Srijeda

• doručak

Mlijeko kašu s rižom, curd tavi. Ili omlet od jajeta ispod kore sira, 2 trake dimljene slanine.

• ručak

Vegetarijanska juha, 2 tost s pršutom i rastopljenim sirom. Ili pire krumpir + 2 mesne kuglice od mesa s malo masnoća + kavijar od patlidžana.

• večera

Cod-grill sa umakom, 2 tost. Ili kuhati govedinu + 2 kriške kruha, lagani umak.

četvrtak

• doručak

Prženo jaje na tost i kavijar iz morske ribe. I kaša kaša s dodatkom maslaca i komadića voća.

• ručak

Juhu s mesnim okruglicama, 2 krutona sa sirom. Ili kuhana riža s pečenim ribama. Salata od svježeg povrća.

• večera

Sendvič s dagnje, pire krumpir s maslacem, ribani mrkve. Ili mlijeko kaša + banana i 2 kruga sladoleda.

Petak

• doručak

Salata s pršutom i sirom, 2 sendviča s maslacem. Ili pržena jaja, pečena rajčicom, paprike i lukom + 2 sendviča s kobasicom ili slaninom.

• ručak

Kuhani krumpir, riba, pečena u foliji. Salata od papra i rajčice. Ili krumpir koji je pirjan mesom, 2 paprike punjene pirjanim mrkvom. Salata od rotkvica.

• večera

Bun ili croissant s jogurtom. Ili lazanje od tjestenine s mljevenim mesom.

Subota

• doručak

Pržena jaja, pečena gljivama + 2 sendviča s dimljenim skučenjem. Ili 2 jajeta napunjene konzerviranom ribom, s kiselim vrhnjem + 2 tost s sirom.

• ručak

Zobena pšenica + salata od cvjetnjaka, kuglica. Ili pire krumpir + pecen pileća šunka, svježa salata od kupusa.

• večera

2 kriške pizze, čaj. Ili salata jaja, pržene gljive, kuhane piletine i kiselo vrhnje + 2 kriške tosta s sirom.

Nedjelja

• doručak

Baguette s dimljenom kobasicom i povrćem, čajem. Ili misli s mlijekom, voćna salata s kremom.

• ručak

Jajce od heljde + gulaš jetre i kavijar patlidžana. Ili krumpir kuhali + nekoliko komadića haringa, komad kavijara ili mlijeka, salatu od mora kelj i grah.

• večera

Avokado s dimljenim lososom, škampi + 2 tost. Ili ubojstvo plodova mora + kruh s lososovim uljem.

Izbornik za svaki dan za prehranu ugljikohidrata

Ugljikohidratna dijeta sadrži popis namirnica koje treba konzumirati u roku od tjedan dana. Prikazani izbornik za tjedan.

• Ponedjeljak - kefir s malim udjelom masnoća, kaša, pečeni krumpir, ukrašeno povrće.
• Utorak - salate od svježeg povrća, lagane juhe, pire krumpira, kolača, lagani jogurt.
• U srijedu - kašu od mlijeka, voćna salata, sendvič, kaša, zrno.
• Četvrtak - riba, riža kaša, lagana juha, pržena kajgana, voćna salata.
• Petak - lonac, skuta, kaša, kuhano meso, salata od svježeg povrća.
• Subota je dan posta, kada se preporuča piti samo vodu u velikim količinama.
• Nedjelja - izbornik jednog dana se ponavlja.

Recepti za prehranu ugljikohidrata

Recepti za doručak

• Dimljeni šaran
• Sterlet Roštilj
• Sendvič od dimljenog skuša
• Alaska pollock roe
• Meso od krila
• Salata dagnji i lignje
• Prženo jaje
• Tost s prženim jajašcima
• Sendvič sa šunkom i sirom
• Tosta s korom sira
• Zobeno brašno s dodanim plodovima
• Zobeno brašno s kriškama voća
• Sendvič sa maslacem i sirom
• Voćna salata
• Težina rezanog sira

Recepti za ručak

• Pire krumpir
• kuhana heljda
• Kuhana riža
• Pivo pivo
• Cassa Pearl
• Zobeno od ječma
• Kukuruz kukuruza
• Mush od prosa
• Salata od rajčice i krastavaca
• Salata od rotkvica i zelenila
• Salata od roda s koprive i kiselo vrhnje
• Salata od jajeta
• Cavič od repe
• Kavijarni kavijar
• Salata od kupusa i mrkve
• Mirisna salata od mrkve
• Radish salata s hrenom
• Salata od sira, šunke
• Grčka salata
• Salata od papra, luk, rajčica

Recepti za večeru

• Gljive su ukradene
• Povrće gulaš
• Povrće pečeno
• Povrće na žaru
• Riža povrća s mesom
• Kuhana riba
• Slatke ribe
• Pečena riba
• Dimljena riba
• Riba na žaru
• Grah u umaku od rajčice
• Gljive su pržene
• Juha od žitarica / tjestenine / s mesom / povrćem / gljivama.
• Obroci za večeru
• Riba salata
• Salata od riblje konzervirane hrane
• Riblji kavijar
• Salata od plodova mora
• Bagel, kruassan
• pizza
• lazanje
• omlet
• tepsija
• Voćna salata
• Salata od svježeg sira i voća
• Baguette s nadjevom kobasica, svježim povrćem, zelenilom
• Pečeni krumpiri s nadjevom
• Kuhano jaje
• Škampi s umakom
• Kukuruz je kuhano
• Sendvič s kobasicama / ribom / sirom / kavijarom
• Stakleni krumpir s mljevenim mesom
• Sladoled s borovnicama
• Sladoled s kremom i ribanom čokoladom
• Sladoled s svježim sirom i voćem
• jogurt

Prednosti

Korisna svojstva prehrane su zbog činjenice da je u stanju osigurati potrebni broj kalorija, koji djeluju kao glavni izvor energije. Kao rezultat potrošnje ugljikohidrata u tijelu, provodi se normalizacija metaboličkih procesa, zbog čega potpuno ljudi gube na težini uspješno, a tanke dobivaju dodatnu težinu. Zbog sadržaja celuloznih ugljikohidrata u vlaknima, pektina, tijelo se čisti od toksina i toksina. Smanjenje tjelesne težine uzrokovano je paljenjem postupnog gori viška masnoća, zbog čega se ne stvaraju strija, koža se ne smanjuje. Uz takvu prehranu, tjelesna aktivnost nije isključena, redovita vježba će pomoći da se mišići tonu.

Definitivno plus - dijeta se temelji na jede velike količine ugljikohidrata, koji su ne samo izvor energije, ali i stimulira sintezu serotonina, koji je poznat da bude odgovoran za pozitivnim raspoloženjem, sprječava depresiju i apatiju. Pod djelovanjem ovog serotonina razvijene su otpornosti na stresne situacije i visoku operativnost.

[28], [29], [30]

Što može i što ne može?

Dijeta podrazumijeva upotrebu velikog broja hrane koja sadrži ugljikohidrate: povrće, žitarice (osobito riža), voće, bilje, mliječni proizvodi i mliječni proizvodi. Ako je dijeta ugljikohidratni protein, trebate uključiti veliko meso, meso, ribu. Ugljikohidratna dijeta ne znači da prehrana treba potpuno isključiti meso i ribu.

Što se ne može jesti?

Krumpir nije potpuno isključen, jer je ugljikohidrat. No, bolje je smanjiti njegovu upotrebu na minimum, jer sadrži jednostavne ugljikohidrate koji su manje korisni od složenih ugljikohidrata. Također, isključeni su proizvodi slatkog i brašna, alkohol, napitci koji sadrže plin. Jako čajan, kava je također isključen.

Kontraindikacije

Dijeta se ne preporučuje za dijabetes melitus, za različite bolesti koje se pojavljuju u akutnom obliku, s aktivnim zaraznim procesom. Prisutnost raka je strog kontraindikacija. Također se ne preporučuje djeci i osobama starijih i starijih. To može naškoditi određenim bolestima srca i krvnih žila. U svakom slučaju, kako biste bili u potpunosti sigurni da dijeta neće oštetiti vaše zdravlje, prvo se morate posavjetovati sa svojim liječnikom.

[31]

Mogući rizici

Ako koristite dijetu sa zdravim tijelom, ona ne nosi nikakve opasnosti i opasnosti. Rizik može nastati s kroničnim i akutnim gastritisom - bolest može ići u ulcerativni oblik ili izravno u ulkus. Prisutnost srčanih bolesti i cirkulacijskog sustava može izazvati komplikacije.

[32], [33],

Komplikacije nakon postupka

U nedostatku bolesti, ne zamjećuje se komplikacije. Komplikacije su moguće uz popratne patologije, na primjer, bolesti srca i želuca.

[34], [35], [36], [37]