Kemijski sastav brusnica može se pripisati istinski jedinstvenim proizvodima. Kombinira svojstva lijeka, vrijedan kompleks vitamina i odličan prehrambeni proizvod.
Ovaj članak sadrži veliki broj jela koja se mogu pripremiti uz pomoć sjeverne bobice. Prikazani su recepti od brusnice i pečenje, jela od mesa, umaci i slastice, te ljekovitih napitaka i zimskih pripravaka.
Cranberries su okrugla crvena bobica s kiselim okusom, koji prirodno raste u močvarnom području na sjevernoj hemisferi naše Zemlje. Cranberries pripadaju obitelji heather, kojeg zastupaju gmizavni grmovi koji žive na gore spomenutom mjestu.
