Dijeta za rak gušterače

Dijeta za rak gušterače - ovo je jedno od pravila oporavka. Dijeta treba biti strogo promatrana, a pacijent treba biti svjestan ozbiljnosti pravilne prehrane. Razmotrimo načela prehrane, prehrambenih karakteristika i približnog izbornika prehrane tjedan dana.

Dijeta za rak gušterače - to su pravila prehrane, koja su propisana kako bi se smanjio teret na želucu, a ne izazvati pretjeranu aktivnost u gušterači. Bit prehrane smanjuje se na uspostavu prehrane i uporabu onih namirnica koje trbuh probavlja bez problema. Prema tome, gušterača neće osjetiti potrebu za povećanom proizvodnjom njegovih enzima za slom hrane.

Prilikom promatranja prehrane za rak gušterače, bolesnik treba konzumirati hranu kuhanu toplinskom obradom, štedljivom želudcu (kuhani, u pećnici, kuhani). Potrebno je ograničiti količinu masti, povećati udio proteina i biljnih proizvoda. Od proizvoda mliječne kiseline preporučuju se niske masnoće, poželjno bez masnoće (ili niske masnoće) i ne-kisele vrste. Proizvodi se trebaju brusiti na prikladan način (brusilica, brusilica, nož, miješalica).

[1], [2]

Što je dijeta za rak gušterače?

Što je dijeta za rak gušterače, koja su pravila koja treba slijediti prilikom kuhanja hrane i kakvu vrstu hrane treba zabraniti? Razmotrimo ova pitanja detaljnije.

• Dakle, prije svega bolesnik trebao pojesti kuhanu ili hranu. Možete jesti pečenu hranu.
• Proizvodi trebaju biti mekani, bez dodavanja soli i drugih začina za bolju probavu. Potrebno je odbiti prženu, začinjenu i pušenu hranu.
• Bit će potrebno zaboraviti zauvijek alkoholna pića, sodas. Ne preporučuje se piti kavu, čaj može biti, ali slabo kuhano.
• Zabrana je nametnuta svim pekarskim proizvodima i slatkišima.
• Nije poželjno jesti vrste masnoća riba, kao što su: som, šaran, šaran i drugi. Tako se tijekom prehrane može pripremiti od štuka, oraha, šuga, koplja, oslića, pollocka i drugih razina ribe niske masti.

Pored prehrane, postoje i drugi čimbenici koji su odgovorni za povratak bolesti. Čimbenici koji uzrokuju rak pankreasa uključuju: loše navike, ovisnost o alkoholu i pušenje, česte prejedanje i konzumiranje masne hrane visoke kalorija. Dijeta koja se temelji na voću i povrću, tj. Praktički vegetarijanskoj hrani, sprječava razvoj tumora i recidiva bolesti gušterače.

Dijeta Recepti za rak gušterače

Zanimljive i raznovrsne recepte za prehranu raka gušterače pomoći će u širenju svakodnevnog života, jer čak i kod kontraindikacija kod jela uvijek postoji prigoda za jelo ukusno. Nudimo Vam nekoliko jednostavnih, ali recepata koji zalijevaju usta.

• Kefir-curd koktel

Da biste pripremili ovo piće, trebate uzeti 100-150 g skuhanog sira s malim udjelom masnoća ili s najmanjim sadržajem masti. Također će biti potrebno 500 ml obranog jogurta. Koktel može biti slatko ili slabiji. Za slatko je moguće uzeti malo sušenog voća: grožđice, suhe marelice, šljive. Fit i svježe voće - breskva, banana. Za mršav inačici, uzmi malu hrpu peršina, oguljeno krastavac i pola slatkog bugarski papar.

Koktel je najbolje kuhati u potopljenom mješalici. Ulijte malu kefir u posudu za miješalicu i dodajte sir. Vaš zadatak je samljeti krupne komadiće, tako da kokošji sir postaje jedan s kefir dosljednost. Sada dodajte preostali kefir i proizvode koje možete izabrati: sušeno voće, voće ili krastavac, peršin, papar. Grinjite na prihvatljivu konzistenciju, ulijte u šalicu i uživajte. Koktel se može piti kekse ili prehrambenim kruhom.

• Squash taverna

To je idealno jelo za ljude koji slijede dijetu za rak gušterače. Za pripremu nam je potrebno 3 tikvice, 2 jaja, 100-150 g tvrdog sira, 1-2 rajčice, 1 slatko paprike i bilje bilo izborno za okus (peršin, kopar, korijander).

Dakle, tikvice su oguljene, temeljito oprane, izrezane u kocke i šaljene 5-7 minuta u kipuću vodu. Dok je tikvice kuhano, utrljajte sir na velikom rešetku, isjeckajte komadiće rajčice, bugarski papar s polukrugima, tukli jaja s prethodno nasjeckanim zelenilom. Uklanja tikvice iz vatre i dobro se spaja voda.

Za kuhanje posuđa možete koristiti otporne na toplinu ili staklenu ploču, u ekstremnim slučajevima, koristite papir za pečenje ili foliju. Za tikvice dodati mješavinu jaja, sira i zelje i dobro promiješati. 1/2 cjelokupne mješavine ulijeva se u posudu, na njemu širimo dio rajčice i bugarski papar. Preostali kalup za kuhanje je izlio, i ukrasite s paprom i rajčicom. Šaljemo ga 15-20 minuta u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva.

• Ukusni Cookies za zobene pahuljice

Dok dijete s rakom gušterače, možete jesti ne samo korisno, ali i ukusno. Za pripremu kolačića trebate 3-4 zrele banane, 200 g zobenih pahuljica i 100 g grožđica ili suhe šljive. Banane s vilicom, zamijesite u gnjevno stanje, dodajte zobene pahuljice i dobro promiješajte. Sad dodajte sušeno voće i ponovno izmiješajte. Ako imate mješalicu, možete izrezati sve sastojke u njemu za nekoliko sekundi.

Pecite kolačiće u pećnici, na limu za pečenje papira za pečenje. Da biste postavili buduće kolače na posudu za pečenje, koristite žlicu i čašu vode. Olabaviti žlicu u vodi i lagano zagrliti neku bananu-zobenu masu. Poželjno je napraviti kolačiće ravne, kako bi se bolje pekle. Čim popunite lim za pečenje keksa, pošaljite je u pećnicu 30-40 minuta na temperaturi od 160-180 stupnjeva. Povremeno pregledajte pećnicu kako biste kontrolirali proces pečenja.

• Ribu u pećnici

Ako vam se sviđa riblja jela, a zatim pečena u pećnici, morat ćete kušati. Dakle, za pripremu jela trebate 2 lešine svježeg ili svježe smrznutog oslića. I također 500 mg kiselog vrhnja s niskim udjelom masti, 2 glave crvenog slatkog luka, 50-100 g tvrdog sira, mrkve, svježeg papra i listova za umak za okus.

Ribe se dobro isperu s tekućom vodom i ostavljaju malo suha. Pripremni prstenovi papra, mrkve i luka. Sir pretrpjeti na veliku rešetku i pomiješati s kiselim vrhnjem. Ribe se mogu peciti u cjelini i izrezati na komade.

Stavili smo u posudu za pečenje nekog od povrća, a na vrhu iznijeti ribu i preostalo povrće. Napunite sve s mješavinom kiselog vrhnja i sira. Odozgo stavite letjelicu, pokrijte poklopac ili list folije i pošaljite ga u pećnicu 30-40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Čim se jelo kuha, izvadimo iz peći, izvadimo i izbacimo lovorov list i pričekamo da se riba malo ohladi.

[3]

Izbornik prehrane za rak gušterače

Izbornik prehrane za rak gušterače trebao bi napraviti liječnik, nutricionist ili liječnik prilikom izbacivanja iz bolnice. To je neophodno da imate ideju o tome što možete jesti. Iz gore navedenog, možemo pokušati napraviti izbornik za sebe tjedan dana. Ali morate se sjetiti da prilikom sastavljanja izbornika treba uzeti u obzir psihološke, dobne i fiziološke karakteristike pacijenta, kao i stupanj bolesti raka.

Ponedjeljak

• Doručak: čaša jogurta i kruha 80 g.
• Drugi doručak: krem juha od cvjetače i mrkve 100 grama, sjemenke 50 g.
• Ručak: kuhani filet 150 g. Čaša od nepridržanih keksa 50 g.
• Snack: pečena jabuka.
• Večera: parni gulaš 60 grama, masnoća 50 g.
• Druga večera: čaša kefira niske masti 150 g.

Utorak

• Doručak: zobena kaša na vodi uz dodatak suhog voća 100 grama, čaj s mlijekom 200 g.
• Drugi doručak: puding sirnih vina 150 g, biljni čaj 100 g.
• Ručak: pečeni riblji filet 100 g. Kuhana heljda 100 g.
• Poslijepodnevni snack: albumen omlet od prvog jaja od 80 g. Sok od mrkve 150 g.
• Večera: tanjur od heljda 250 g, čaj od 200 g.
• Druga večera: čaša kefira s biljnim uljem 200 g.

Srijeda

• Doručak: čaša soka i 1 banana.
• Drugi doručak: salata od povrća 150 g.
• Ručak: kašica s ječmenim uljem 150 g Salata 100 g i čaj 100 g.
• Popodnevni snack: jogurt 100 grama, kruh 50 g.
• Večera: kuhana piletina 100 grama, čaša soka 100 g.
• Druga večera: čaša kefir 150g i kolačiće zobene pahuljice.

četvrtak

• Doručak: čaša soka 150 grama, kekse 50 g.
• Drugi doručak: kašuti od heljde s maslacem 100 g, salata 100 g.
• Ručak: juha s povrćem 200 g, kruh 30 g.
• Poslijepodnevni snack: taverna sirka od 80 g, čaša kefir 100 g.
• Večera: odrezak od 50 grama, salata od 100 grama, čaj od 100 grama.
• Druga večera: čaša kefira 100 g.

Petak

• Doručak: riža kaša 100 g, čaša biljnog čaja 150 g.
• Drugo doručak: punjeno papar 170 g.
• Ručak: Vegetarijanska juha s heljda 200 g, kruh 20 g.
• Snack: ne-kiseli plod.
• Večera: riba kuhana nekoliko stotina grama, kuhani krumpir 80 g.
• Druga večera: čaša kefira 200 g.

Subota

• Doručak: čaša kefir 200 g, keksi bobičastog zobrana 70 g.
• Drugi doručak: riža je kuhana 130 g.
• Ručak: kupus 150gr, čaša sjemena 100g.
• Poslijepodnevni snack: kissel 200 g, jabuka pečena 1 kom.
• Večera: krumpir od povrća 200 g, salata 100 g i čaj 150 g
• Druga večera: kefir 200 g.

Nedjelja

• Doručak: čaša jogurta, 1 banana.
• Drugo doručak: juha od pire 200 g, čaj 100 g.
• Ručak: janjetina od heljde 100 grama, salata od 100 grama, pari od peršina 70 g.
• Popodnevni snack: povrtna pita 100 g, čaša kefir 150 g.
• Večera: janjetina od heljda 80 g, salata od povrća 100 g, biljni čaj 150 g.
• Druga večera: čašu jogurta i kruha.

Dijeta za rak gušterače je posebna prehrambena odredba koja vam omogućuje održavanje zdravlja pogođenog organa. Držite se prehrane potrebno je tijekom cijelog života. Unatoč strogim ograničenjima, dijeta je sigurna i učinkovita metoda koja omogućuje očuvanje tijela pacijenta.

Što možete jesti s rakom gušterače?

Što možete jesti s rakom gušterače - morate jesti malo, 5-6 puta dnevno. Možete prekinuti unos hrane po vremenu, toliko prikladniji. Za jedan dan ne smijete jesti više od 3 kg kuhane hrane. Piti se preporučuje ne više od 2,5 litre vode dnevno, ali ne zaboravite na piti čajeve i sokove, kao i tekuću hranu, također treba uzeti u obzir.

Hranu treba kuhati za par ili kuhati. Sada postoje mnoge prilagodbe koje će vam pomoći pojednostaviti život, kao što je parobrod, multivaržer. Također ne zaboravite da je nemoguće uzeti vruću, ukiseljenu, prženu i pušenu hranu - to će samo pogoršati vaše zdravlje. Umjesto ukusnih juha od mesa možete kuhati juhe od povrća. Nemojte zaboraviti da se hrana treba konzumirati u toplom obliku. Nemojte jesti hranu koja je teško probavljiva ili one koje uzrokuju povećanu proizvodnju plina. Hranu treba jesti u malim komadima i temeljito žvakati.

Proizvodi koji se mogu pojesti s karcinomom gušterače:

• Šećerni čaj, čaj s mlijekom (bez masti), povrće i voćni juhu, voće i sok od bobičastog voća bez šećera (ne koncentrirano), mineralne vode bez plina.
• Jučer je bijeli kruh, krekeri, nezaslađeni keksi (galeta, zobena kaša).
• Obrano jogurta i sir, mlijeko u drugim jelima, slabašni tvrdi sir s niskim udjelom masti.
• Sve juhe od povrća i jela.
• Jaja, kuhana u obliku bjelančevina (do 2 komada po danu), žumanjak nije više od polovine (u posudama).
• Kashi (heljde, zobeno brašno, krupica, riža), tjestenina.
• Maslinovo ulje (do 15 grama dnevno), kremasto (do 30 g).
• Nemasno voće i bobice, poželjno pečene jabuke i kruške;
• Sastavlja, mousses, žele bez šećera.

Što se ne može jesti s rakom gušterače?

Što ne možete jesti s rakom gušterače - poželjno je isključiti tešku hranu. Ne smije se konzumirati prženi, peceni, oštri, ukiseljeni proizvodi, kao i kobasice i konzervirana hrana. Također su zabranjeni i konditorski i konditorski proizvodi. Od čokolade i slatkiša morate odbiti. Za sve alkoholne i gazirane napitke, tabu se preklapaju.

Nemojte jesti masno meso i ribu. Prvo povrće i voće koje ćete morati propustiti jer sadrže najveću količinu nitrata, a ako još uvijek ne možete odoljeti, trebali biste očistiti svoje ljuske. Ne možete jesti grah i gljive. Ulje i sol bi trebali biti ograničeni. Od začina, začina i začina također odbiti. Možete dodati u proces kuhanja, svježe zelje za okusom.