Dijeta za rak dojke

Načela dnevne prehrane imaju veliku preventivnu i ljekovitu vrijednost za pacijente s rakom. Da bi se postigli najuspješniji rezultati u liječenju, dijeta za rak dojke jednostavno je potrebna.

Upoznat ćemo se s glavnim savjetom stručnjaka iz područja onkologije i prehrane.

[1], [2]

Što je dijeta za rak dojke?

Bilo koja shema prehrane za rak trebala bi se temeljiti na korištenju potpune i uravnotežene sastav proizvoda koji bi osigurao sve vitalne potrebe tijela u tako teškom razdoblju za njega.

Kako bi se osiguralo da tijelo u potpunosti apsorbira hranjive tvari i hranjive tvari koje su stigle iz hrane, prehrana je propisana frakcijskim, u malim obrocima, ali češće nego 3 puta dnevno. Optimalno je šest obroka dnevno.

Potrebno je slijediti režim za piće: dovoljna količina tekućine (u obliku čiste vode bez plina) u tijelu pomaže osloboditi tijelo toksičnih tvari, metaboličkih proizvoda i ostataka lijeka.

Proizvodi trebaju biti što je moguće svježe i korisnije. Ti proizvodi koji se mogu jesti sirovi, moraju se jesti sirovi, a ostatak se može posuditi kratkom toplinskom obradom. Ni u kojem slučaju ne pržiti hranu, posebno u velikoj količini ulja: masne hrane, kao i pržene, može sadržavati velike količine kancerogenih tvari koje će samo kompliciraju situaciju s bolešću. Također su zabranjeni i drugi potencijalni karcinogeni. Prije svega, to su jela iz fast food restorana, poluproizvoda, konzerviranih, aromatiziranih, toniranih proizvoda, kao i proizvoda s GMO sadržajem. Zapamtite da je prirodnost proizvoda glavni kriterij njihovih prednosti, a umjetni aditivi i konzervansi zdravlja, nažalost, neće dodati.

Mnoge žene, nakon saznanja o dijagnozi, gube apetit i jedu samo povremeno, često zaboravljajući ili ne žele jesti. Stručnjaci za prehranu ne savjetuju da odbijaju jesti: samo u doba bolesti, vaše tijelo treba podršku, kao nikad prije, s korisnim hranjivim tvarima, vitaminima, mikro i makro elementima. Tijelo treba snage za borbu protiv bolesti, a za to treba dovoljnu količinu hranjivih tvari.

Na temelju studija, znanstvenici su identificirali nekoliko temeljnih uvjeta koji povećavaju šanse za oporavak raka dojke gotovo su udvostručeni. Navodimo ih:

1. Smanjenje dnevnog unosa kalorija za 1/3 zbog ograničenja ugljikohidratne hrane.
2. Povećanje sadržaja proteina u hrani za 1/3.
3. Dnevna konzumacija od najmanje pet porcija voća i povrća (svježi voćni sokovi su također uključeni).
4. Isključenje hrane koja sadrži potencijalne karcinogene i umjetne aditive.
5. Povećajte tjelesnu aktivnost u obliku redovitih pješačkih ture 30 minuta brzo.

Obnova pacijenata također je olakšana jogom.

Izbornik prehrane za rak dojke

Zamislite približnu verziju tjednog izbornika za prehranu raka dojke.

Dan I.

• Doručak. Zobeno brašno s obrano mlijeko, zeleni čaj.
• Predgriz. Sendvič od raženog kruha s tikvom od tikvice, šalice soka od sušenog voća.
• Ručak. Borsch s grahom (bez mesa), dio goveđeg mesa od zečeva, salata od cikle, biljni čaj.
• Popodnevni čaj. Ručak od badema.
• Večera. Kolač od kupusa, kriška kruha od Borodina, šalicu zelenog čaja.
• Prije odlaska u krevet - šalicu jogurta.

Dan II.

• Doručak. Reza s bobicama maline, šalicu zelenog čaja.
• Predgriz. Banana.
• Ručak. Juha svježeg kupusa, dio pečene ribe s zelenilom, Borodino kruh, šalicu kompote.
• Popodnevni čaj. Kruh od cjelovitog zrna s komadićem sira s malo masnoće, čašom soka od jabuka.
• Večera. Vinaigrette s kriškom tamnog kruha, šalicu zelenog čaja.
• Prije odlaska u krevet - prirodni jogurt bez zaslađivača.

Dan III.

• Doručak. Pice od riže, šalicu čaja s mlijekom.
• Predgriz. Jabuka.
• Ručak. Dio juha od graška, piletina u pećnici s paprikom, kriška tamnog brašna, zeleni čaj.
• Popodnevni čaj. Podružnica grožđa.
• Večera. Kukuruzni kašuti, salata od rajčice i kupusa, kruh od Borodino, šalica soka od sušenog voća.
• Prije odlaska u krevet - šalicu jogurta.

Dan IV

• Doručak. Udio salate od voća, zelenog čaja.
• Predgriz. Sok od mrkve, cijelo zrnato krzno.
• Ručak. Suha juha od brokule, lonca s mrkvom, raženi kruh, šalica za sagorijevanje.
• Popodnevni čaj. Dvije breskve.
• Večera. Salata od mora kale, komad kuhane ribe, kriška tamnog kruha, šalicu zelenog čaja.
• Prije odlaska u krevet, šalicu ryazhenke.

Dan V.

• Doručak. Lončica od rezanog sira, šalicu čaja s mlijekom.
• Predgriz. Kruška, jogurt.
• Ručak. Posluživanje juhe od celera, povrće gulaš, kruh od cjelovitog zrna, šalicu zelenog čaja.
• Popodnevni čaj. Šačica neslanog kikirikija.
• Večera. Parne kolače od purana, salata od krastavaca i rajčice, kriška crnog kruha, šalicu kompote.
• Prije odlaska u krevet, šalicu mlijeka.

Dan VI.

• Doručak. Jabuka, pečena s kravljim sirom, šalicu zelenog čaja.
• Predgriz. Porcija voćne salate s jogurtom.
• Ručak. Dio rižine juhe, salata od šparoga grah s češnjakom, kruh od cjelovitog pšeničnog žita, šalicu komadića od suhog voća.
• Popodnevni čaj. Grejp.
• Večera. Patlidžani s sirom, kriška tamnog kruha, sok od mrkve.
• Prije odlaska u krevet - šalicu jogurta.

Dan VII.

• Doručak. Parne čaše, čaša soka od naranče.
• Predgriz. Salata s mrkvom i jabukom s jogurtom.
• Ručak. Zobena kaša, salata od povrća s zelenilom, parna riblja fileta, kriška kruha od Borodina, šalicu zelenog čaja.
• Popodnevni čaj. Šalica bobica.
• Večera. Pečene tikvice s rajčicama, krišku tamnog kruha, mrkve i sok od jabuka.
• Prije odlaska u krevet - jogurt.

Izbornik možete mijenjati po želji, uključujući i vaša omiljena jela s popisa dopuštenih proizvoda. Proizvodi trebaju biti kuhani u dvostrukom kotlu, pečeni ili kuhani. Ne primjenjujte velike dijelove: dodatnu hranu koju jedu, kako kažu, "hrani tumor". Pazite na stalnu prisutnost povrća, zelenila i voća na stolu. Potpuno odustati od slatkiša: brzi ugljikohidrati pridonose rastu tumorskih stanica. Bolje je zamijeniti slatkiše i kolače voćem i bobicama.

Dijeta Recepti za rak dojke

Nudimo vam nekoliko recepata koji se mogu pripremiti promatranjem prehrane za rak dojke.

• Sorbit voća

Potrebni su nam zamrznuti voće ili bobice (trešnja, jagoda, ribiz, kivi, itd.) I mlijeko (može se zamijeniti jogurtom ili kefirom).

Dobivamo iz smrzavog bobica ili voća, zaspimo u miješalici, ulijimo isti mliječni proizvod i šaljemo minutu. Rezultat je mješavina tijesta, čija gustoća ovisi o omjeru količine voća i mlijeka. Ako stavite više voća, masa će postati deblja.

Stavili smo ga u vaze i poslužili.

• Tjestenina od sira za sendviče

Trebamo: 0,5 litara fermentiranog mlijeka, 0,5 litara kefira, 0,25 litara jogurta, pola limuna.

Pomiješajte u mliječnim proizvodima i žličicu limunovog soka. Sita ili cjedilo koje prekrivamo gaze (u 4 sloja), postavit ćemo na nju pripremljenu masu. Odozdo zamjenjujemo posuđe za protok sirutke i sakrijte ga u hladnjak 1.5 dana.

Gotova tjestenina od sira trebala bi dobiti laganu konzistenciju, pogodnu za primjenu na kruh.

Ako želite, paste možete dodati češnjak, kopar, začine ili druge omiljene sastojke.

• Doručak od jabuke

Trebat će nam: velika i slatka jabuka, 150-200 g svježeg sira, jedno jaje.

Apple trljao na grater, dodajte svježi sir i jaje. Temeljito se izmiješajte, postavite na kalupe na vrh. Stavljamo u mikrovalnu pećnicu punom snagom 5-7 minuta, ali možete peći u pećnici. Spremni doručak može se posuti cimetom.

Ako nema jabuke, može se uspješno zamijeniti banana, bundeve ili kruške, po vašem ukusu.

• Bundeva juha

Trebat će nam jedan tikvice, 4 male ili dvije velike mrkve, krumpira 4, jedan luk, vlasac, ili malo kiselog mlijeka (i ne može), sol, 50 g dijetalnih sira i bilja. Ako ima komada bundeve, možete je dodati.

Povrće i luk očistiti i narezati, slati i kuhati dok ne kuha. Pomaknite se zajedno u miješalicu s češnjakom češnjaka, ponovo kuhajte i izvadite iz vrućine.

Kada poslužite na svakoj ploči, stavite žlicu kiselog vrhnja ili malo mlijeka, pospite s ribanim sirom i zelenim. Za juhu se može poslužiti krekeri od raženog kruha.

• Cvjetača cvjetača

Potreba: 0,5 kg cvjetače, mrkva jedan, jedan žarulja, 2-3 jaja, 150 ml mlijeka, 3 žlice raž brašno, biljke, 150 g tvrdog sira.

Odvojite kupus i kuhajte 10 minuta, isušite vodu. Mrkva i luk crusite i pustite u tavu (dodaje malo biljno ulje). Dodajte ohlađeni kupus, pokrijte poklopac i gulaš 15 minuta. U međuvremenu povezujemo i miješamo jaja, brašno i mlijeko, sol. Možete dodati začin na svoj ukus. Ulijte u pirjano povrće, pospite vrhom ribanog sira, pokrijte poklopac i ostavite 10 minuta. Prije posluživanja, pospite koprom ili peršinom.

Bon appetit!

Promjena u prehrani, naravno, neće liječiti onkološku bolest. Ali poštivanje ovih preporuka o prehrani pomoći će u jačanju imunološke obrane tijela, lakše je i bez posljedica prijenosa zračenja i kemoterapije, kako bi se ubrzao proces popravljanja tkiva u postoperativnom razdoblju.

Dijeta za rak dojke je važan korak na putu oporavka i punog aktivnog života.

[3]

Što se ne može jesti s rakom dojke?

Na popisu hrane koja se ne bi trebala koristiti za rak dojke, postoje:

• masni mliječni proizvodi;
• vatrostalne masti, margarini, maslac;
• masno meso, bogat bujon;
• prženi, dimljeni, ukiseljeni proizvodi;
• Slatkiši i svi proizvodi koji sadrže šećer;
• slani obroci;
• vruće paprike;
• pakirani sok, gazirana i ne-gazirana slatka trgovina;
• ukiseljene krastavce, jabuke i kupus, kisele marelice i marinade;
• očuvanje (i dućan i dom);
• proizvodi s konzervansima i ocem (osim jabuke);
• gljive;
• svježe kolače, bunice, proizvodi od bijelog brašna;
• prerađeni i slanuti sir;
• kava, čokolada;
• alkoholna pića, nikotin.

Što možete jesti s rakom dojke?

Popis dopuštenih proizvoda za rak dojke je vrlo raznolik:

• voće (marelice, breskve, jabuke, kruške, naranče, banane, grožđe, kivi, grejp, limun);
• povrće (paprike, tikvice, tikvice, kupus, mrkva, patlidžani, kukuruz, repa, celer, rajčica, krastavci, rotkvice);
• bobice (borovnice, brusnice, borovnice, maline, trešnje, guske, jagode, ribizle, masline);
• dinje (dinja, bundeva, lubenica);
• mahunarke (grašak, razne vrste graha, uključujući grašak šparoga, leće);
• Svježe stisnute prirodne sokove;
• morski kelj;
• češnjak, luk, poriluk;
• različite vrste zelenila (peršin, ružola, salata, kopar, korijandar);
• žitarice, žitarice (heljda, proso, riža, ječam i žitarice, zob);
• ribe (osobito crvene ribe);
• biljno ulje (suncokrino nerafinirano, maslinovo ulje, kukuruz, sezam, laneno ulje, ulje bundeve);
• niskim udjelom masti i niske masnoće mliječnih proizvoda (cijelo mlijeko, sir, jogurt, jogurt, pečena mlijeka fermentiranog pečene mlijeko, jogurt, kvasac, dijetalna neslan sir);
• bijelo mršavo meso (piletina, kunić, purica);
• suhi kruh iz tamnih sorata brašna;
• zeleni čaj;
• mineralna voda bez plina.