Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Zdrava hrana za školske dobi od 6 do 17 godina

Medicinski stručnjak članka

Dječji ortoped, pedijatar, traumatolog, kirurg
, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 23.04.2024

Racionalizacija školskih obroka je teoretski teško s obzirom na činjenicu da je u toj dobi razvija Najopsežniji varijabilnosti Ustavni svojstva metaboličke obrasce fizičku aktivnost i prehrambene navike. Uz to je teškoća ugostiteljskih studenata u smislu usklađenosti s nekom kontinuitetu između škole i doma dio svakodnevne prehrane, kao i potreba da se usredotočite na svoje unutarnje „instalaciju” djeteta u odnosu na hranu.

Koncentracija problema

  1. Vrhunac potreba i važnost njihove nesigurnosti.
  2. Obrazovna potreba za naglaskom na prehranu. Standardi obrazovanja "hrane" u školskom obrazovanju kao ključno ulaganje u zdravlje tog razdoblja
  3. odrasloj dobi.
  4. Ponašanje jela:
    • iscrpljivanje glavnih rituala hrane;
    • povećanje broja "zalogaja";
    • višak slatkih napitaka, kolačića, peciva, žvakaćih guma, žetona, slatkiša itd.
  5. Posebni oblici ponašanja u prehrani:
    • orijentaciju na intenzivno mršavljenje;
    • orijentacija na "izgradnju tijela";
    • korekcija akne vulgaris;
    • psihosotsialnaya deprivatsiya;
    • anoreksija nervoza;
    • bulimija;
    • vegetarijanstvo.
  6. Tinejdžer i trudnoća
    • hormonalni kontraceptivi s gubitkom mikronutrijenata;
    • sigurnost hrane u slučaju trudnoće.

Sve to zajedno dovodi do činjenice da je u skupini školske djece da je prevladavanje dijetalnih bolesti najveće. To uključuje hipovitaminozu, nedostatak željeza, nedostatak kalcija, opću insuficijenciju i redundanciju prehrane te kombinaciju prehrambene redundancije s kvalitativnom (djelomičnom) insuficijencijom. Skupina najvećeg rizika za bolesti prehrane su djeca iz obitelji s niskim prihodima, djeca s ograničenim i najvišom motornom aktivnošću - sportaši, učenici baletnih škola i fakulteti.

U nastavku je primjer dnevna skup proizvoda i količina obroka za djecu i mladež školske dobi ( „Formiranje prehrani djece i adolescenata školske dobi u organiziranim skupinama s hranom visoke prehrambene i biološke vrijednosti.” Privremeni smjernica Moskvi, MosMR 2.4.5.005 ., 2002).

Približan dnevni set proizvoda za djecu i adolescente školske dobi (g, ml, bruto)

Naziv proizvoda

Godine

6-10 godina

11-17 godina

Mlijeko

350-400

350-400

Fermentirani mliječni proizvodi

150-180

180-200

Cottage Cheese

50

60

Kiselo vrhnje

10

10

Sir sirutke

10

12

Meso

95

105

Ptica

40

60

Riba

60

80

Proizvodi kobasica

15

20

Jaja, kom.

1

1

Krumpir

250

300

Povrće, zelje

350

400

Svježe voće

200-300

200-300

Suho voće

15

20

Sokovi

200

200

Kruh od raži

80

120

Kruh, pšenica

150

200

Grožđice graha

45

50

Tjestenina

15

20

Brašno, pšenica

15

20

Brašno, krumpir

3

3

Maslac

30

35

Biljno ulje

15

18

Bomboni

10

15

čaj

0.2

0.2

Kakao

1

2

Kvasac

1

2

šećer

40

45

Joda joda

3-4

5-7

Približan volumen obroka za djecu školske dobi (g, ml)

Jela

Godine

6 godina

7-10 godina

11-17 godina

Hladnjaci (salate, vinaigrettes)

50-65

50-75

50-100

Zobena kaša, povrće

200

200-300

250-300

Prvi tečajevi

200-250

250-300

300-400

Druga jela (meso, riba, kobasice, jaja)

80-100

100

100-120

Prilogom

100-150

150-200

200-230

Napici

180-200

200

200

Kruh

30 - pšenica, 20 - raž ili samo 40 - raž

Školski obroci predstavljaju poseban problem u organiziranju školskih odora. Oni moraju biti energetski vrijedni i zasićeni mikronutrijenata kako bi se osiguralo visok stupanj mentalne i tjelesne učinkovitosti djeteta. Primjer preporuke za izgradnju školskih doručaka može se vidjeti u sljedećem radu pedijatara Engleza.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],


Portal iLive ne pruža medicinske savjete, dijagnozu ili liječenje.
Informacije objavljene na portalu služe samo kao referenca i ne smiju se koristiti bez savjetovanja sa stručnjakom.
Pažljivo pročitajte pravila i pravila web-lokacije. Također možete kontaktirati nas!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Sva prava pridržana.