Medicinski stručnjak članka

Gastroenterolog

Nove publikacije

Fruktoza tijekom vježbanja

Alexey Portnov , Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 19.10.2021

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Neki sportaši uzimaju tablete fruktoze tijekom vježbanja. Budući da fruktoza ima niski udio glikemije (uzrokuje slabiju reakciju glukoze u krvi i inzulinu), sportaši to pogrešno smatraju najboljim izvorom energije.

Murrey i sur. Proučavali fiziološke, osjetilne reakcije i pokazatelje uspješnosti za uzimanje 6% otopina glukoze, saharoze i fruktoze tijekom vježbanja. Razine inzulina u krvi, kako se očekivalo, bile su niže kod uzimanja fruktoze. Ali fruktoza je povezana s velikim gastrointestinalnim poremećajima, jačim stresom i višim razinama kortizola u serumu, što ukazuje na veći fiziološki stres od glukoze i saharoze. Vrijeme prikazano u biciklističkoj utrci s unosom saharoze i glukoze također je značajno veće nego kod uzimanja fruktoze.

Niža razina glukoze u krvi, povezana s unosom fruktoze, objašnjava zašto se indeksi ne poboljšavaju. Metabolizam fruktoze javlja pretežno u jetri, gdje se pretvara u glikogen. Možda fruktoza ne može pretvoriti u glukozu i puštati dovoljno brzo da opskrbi radne mišiće s odgovarajućom energijom. Nasuprot tome, razine glukoze u krvi se održavaju ili povećavaju kada se konzumira glukoza, saharoza ili polimeri glukoze. Pokazano je da oni poboljšavaju performanse i preferiraju ugljikohidrate za sportske napitke.

Veća učestalost gastrointestinalnih poremećaja (nadutost, grčevi i proljev) uzrokovane uzimanje velikih količina fruktoze, može se pripisati sporije apsorpcije fruktoze u odnosu na glukozu.

trusted-source [1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.