Alergija na mrkvu

Često, prilikom pregleda prehrane kada im koža pocrveni i sluznice oteknu, ljudi se pitaju: "Postoji li alergija na mrkvu?" Koliko god smiješno zvučao odgovor, ali da, postoji, i, štoviše, ova vrsta alergije nije lakša od ostalih. To je zato što proizvod ima visok stupanj alergene aktivnosti. Nakon toga počinjete shvaćati da svakodnevno povrće ne biste trebali doživljavati kao nešto bezopasno.

[ 1 ], [ 2 ]

Uzroci alergije na mrkvu

Treba napomenuti da alergija na mrkvu nije alergija na hranu. Obično pogađa ljude koji pate od alergija na pelud (na brezu, ambroziju, maslačak itd.). To je zbog činjenice da mrkva sadrži proteine koji su vrlo slični onima koji se nalaze u peludi. Nadražen organizam jednostavno nije u stanju razlikovati alergene i reagira na sve. A to ukazuje na oslabljen imunološki sustav.

Osim toga, jedenje sirove mrkve ima snažan učinak na ljude s bolestima jetre i može izazvati bolest poput hepatoze (masne degeneracije jetre).

Uzroci alergija na mrkvu mogu biti i individualna netolerancija na povrće ili nasljednost.

Osobe s dijabetesom ili one s visokim šećerom u krvi ne bi se trebale zanositi ovim proizvodom - takve poslastice vam neće učiniti ništa dobro, a osim lošeg općeg stanja, riskirate i alergiju na mrkvu.

[ 3 ]

Simptomi alergije na mrkvu

Najčešće se alergije javljaju nakon jedenja sirove mrkve, ali postoje slučajevi kada se osoba osjeća loše nakon što je pojela povrće koje je termički obrađeno.

Glavni simptomi alergije na mrkvu:

• Bol u trbuhu.
• Mučnina i povraćanje.
• Konjunktivitis.
• Oticanje sluznice, usana i jezika.
• Začepljenost nosa, alergijski rinitis.
• Kašljanje i kihanje.
• Osjećaj pečenja u ustima.
• Svrbež i ekcem.
• Karotenska žutica.

Nemojte pretpostavljati da alergija na mrkvu nije ozbiljna bolest. Može rezultirati anafilaktičkim šokom, koji dovodi do kome, pa čak i smrti. S anafilaktičkim šokom osoba doživljava:

• Otežano disanje.
• Vrtoglavica, zbunjenost.
• Anksioznost.
• Nizak krvni tlak.

Simptomi alergije pojavljuju se odmah nakon jedenja mrkve ili kontakta s ovim povrćem (prolazak pored njega na tržnici ili na ulici).

Alergija na mrkvu kod djeteta

Dječji organizam, bez obzira radi li se o bebi ili malom djetetu starijem od godinu dana, vrlo je osjetljiv na alergene proizvode. Zato liječnici savjetuju da se djeci neke namirnice daju s posebnim oprezom (ili ih uopće ne davati). Čudno, mrkva je gotovo na vrhu ovog popisa.

Stručnjaci preporučuju da obratite posebnu pozornost na sok od mrkve, koji majke vole, jer nije samo bogat vitaminima, već je i prepun nepotrebnih problema za vaše dijete.

Simptomi alergija kod djece ne razlikuju se puno od onih kod odraslih. To su ista crvenila kože i osip, oticanje sluznice i bolovi u trbuhu, koji izazivaju plač i hirovitost kod bebe, odbijanje jela.

Osim toga, i dojenčad i odrasli razvijaju karotidnu žuticu zbog prekomjerne konzumacije mrkve i soka od mrkve. Bolest prati žuto-narančasta pigmentacija kože (najčešće dlanova i peta) i sluznica. Ova žutica se naziva i "lažnom" jer ne predstavlja nikakvu opasnost za zdravlje bebe ili odrasle osobe. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da je pigmentacija prvi znak da treba smanjiti konzumaciju mrkve.

Mame koje su opsjednute hranjenjem djece vitaminima "iz vrta" (u ovom slučaju vitaminom A, koji je dobar za oči) trebale bi imati na umu da čak i njihov fanatizam može dovesti do alergije na mrkvu kod djeteta.

[ 4 ]

Dijagnoza alergije na mrkvu

Alergolog dijagnosticira alergiju na mrkvu. Da bi to učinio, uzima krv iz vene za analizu i određuje prisutnost proteina f31 u njoj.

Dijagnoza ove vrste alergije ne zahtijeva nikakvu posebnu pripremu od pacijenta (gladovanje ili prestanak uzimanja lijekova), a testovi daju odgovor nakon prvih manifestacija bolesti.

[ 5 ]

Liječenje alergije na mrkvu

Najvažnija faza liječenja alergije na mrkvu je pravovremeni posjet liječniku. Samo kvalificirani stručnjak može provesti potpunu dijagnozu, utvrditi uzroke bolesti i propisati kompetentno liječenje.

Osim toga, važno je zapamtiti da osobe alergične na mrkvu koje ne podnose trebaju izbjegavati kontakt s peludi i samim povrćem. Uostalom, vaše se stanje može pogoršati čak i ako jednostavno prošetate tržnicom ili trgovinom u kojoj se nalazi mrkva.

Nažalost, ako je liječnik utvrdio da ste preosjetljivi na narančastu zalihu vitamina, nećete moći izbjeći neugodne simptome alergije. Stoga se za njihovo ublažavanje i poboljšanje općeg stanja propisuju sljedeći lijekovi:

• Cromoghexal – sprej za alergijski rinitis (za djecu i odrasle – jedno prskanje u svaku nosnicu 4 puta dnevno).
• Cromoghexal, kao kapi za oči (za djecu i odrasle - jedna kap 4 puta dnevno).
• Singulair – za sezonski rinitis i bronhijalnu astmu uzrokovanu alergijama (odrasli i djeca starija od 15 godina – 1 tableta od 10 mg navečer, djeca od 2-5 godina – 1 tableta od 4 mg jednom dnevno, djeca od 6-14 godina – 1 tableta od 5 mg jednom dnevno).
• Telfast (odrasli i djeca starija od 12 godina - 1 tableta od 120-180 mg jednom dnevno, djeca od 6 do 11 godina - dvije tablete od 30 mg dnevno).
• Suprastin (za odrasle - 1 tableta od 0,025 2-3 puta dnevno tijekom obroka ili intravenski i intramuskularno - 1-2 ml 2% otopine, za djecu - pola ili četvrtina tablete od 0,025 ovisno o dobi).

Osim liječenja lijekovima, postoje i narodni lijekovi koji nisu čarobni štapić, ali mogu pomoći u borbi protiv alergija na mrkvu:

• Kod alergija je učinkovit infuzija bilja od listova jagode (3 dijela), pelina (2 dijela), maslačka i korijena čička te koprive (4 dijela). Bilje sameljite, 1 žlicu smjese prelijte s jednom čašom kipuće vode i ostavite preko noći. Uzimajte procijeđenu čašu uvarka tri puta dnevno.
• Ako patite od jakih osipa, primijenite ovaj recept: prelijte 1 žlicu cvjetova mrtve koprive čašom kipuće vode, ostavite 20 minuta, procijedite; uzimajte 1 čašu toplog uvarka 3 puta dnevno prije jela.

Ako niste alergični na pčelinje proizvode, možete se počastiti saćem - žvakati ga 2-3 puta dnevno po 10-15 minuta.

Prevencija alergije na mrkvu

Možda najrazumnija odluka koju osoba koja pati od alergije može donijeti jest potpuno izbaciti mrkvu iz prehrane. Osim toga, ne vrijedi riskirati i preporučljivo je ograničiti se čak i od kontakta s povrćem prilikom pripreme hrane.

Uvijek kontrolirajte što jedete izvan kuće (kafić, restoran ili posjet), ne dopustite da vam mrkva dospije na tanjur čak ni u prerađenom (kuhanom ili prženom) obliku!

Također biste trebali zapamtiti da su sok od mrkve i sva pića u koja se dodaje sada tabu za vas!

Koliko god tužno zvučalo, oni koji su otkrili preosjetljivost na proizvod morat će zauvijek zaboraviti na mrkvu, skladište vitamina. Brinite o svom zdravlju, slijedite jednostavna pravila i tada vas alergija na mrkvu nikada neće mučiti!