Peganova dijeta za psorijazu

Kao što je poznato, psorijaza se klasificira kao autoimuna bolest koja se ne može izliječiti. Međutim, prehrana koja slijedi principe Peganove dijete za psorijazu može pomoći u smanjenju intenziteta njezinih simptoma - karakterističnih kožnih osipa.

[ 1 ]

Opće informacije Pegano dijete

Kako bismo objasnili bit dijete, koju je prije gotovo četrdeset godina razvio i uspješno koristio američki liječnik John O. Pagano, potrebno je ukratko istaknuti njegovo gledište o patogenezi ove bolesti, koja se još uvijek smatra „dermatološkom misterijom“.

U svojoj hvaljenoj knjizi "Liječenje psorijaze: Prirodna alternativa", Pegano je napisao da je psorijaza samo vanjska manifestacija pokušaja tijela da se riješi unutarnjih toksina te je iznio svoju verziju prirodnog olakšanja za pacijente.

Prema Peganu, ako se psorijaza promatra "iznutra prema van", onda se ova bolest može smatrati rezultatom preopterećenja obrambenog mehanizma tijela, koji se ne može nositi s uklanjanjem otrovnih otpadnih produkata putem crijeva, jetre i bubrega. Nakupljanje tvari štetnih za tkiva i organe dovodi do povećane crijevne propusnosti i ulaska toksina u limfu i krv. A tada, prema Peganu, naša koža pokušava ukloniti toksine iz tijela. To jest, koža djeluje kao rezervni sustav izlučivanja, ali budući da je to za njih nemoguć zadatak, psorijaza postaje reakcija.

Cilj koji Pegano dijeta za psorijazu treba postići je unutarnje čišćenje, oslobađanje od endogenih toksina nakupljenih u tijelu (uključujući crijeva), kao i obnavljanje ispravne ravnoteže alkalnih i kiselotvornih proizvoda koji dolaze s hranom. Povrće i voće (alkalizirajući proizvodi) trebali bi činiti dvije trećine prehrane, a meso i žitarice (proizvodi koji stvaraju kiseline) - jednu trećinu.

Najbolje je započeti dijetu trodnevnim čišćenjem, koje se sastoji od jedenja jabuka (tri dana trebate jesti samo jabuke - bez ograničavanja količine). Također trebate piti puno vode: 6-8 čaša dnevno. A zatim trebate prijeći na jedenje samo dopuštene hrane i izbjegavati ono što bi trebalo isključiti iz prehrane.

Što može i što ne može?

Dakle, što možete jesti na Pegano dijeti? Možete jesti neograničene količine alkalne hrane, poput povrća, lisnatog salata i zelenog povrća te raznog voća. Najbolje ih je jesti sirove ili nakon minimalne kuhanja.

Dozvoljeno je jesti nemasnu janjetinu, piletinu (samo bijelo meso) i puretinu, morsku ribu, gljive, mahunarke, žitarice (umjereno), heljdu i smeđu rižu, kruh (od cjelovitih žitarica, s mekinjama, bez kvasca), tjesteninu od durum pšenice, agrume.

Možete i trebate piti svježe (dakle, ne pasterizirane ili sterilizirane) voćne sokove, sok od mrkve i sok od celera.

Biljno ulje (za preljev za salate) može biti bilo koje, ali najbolje je, naravno, maslinovo ulje. Orašasti plodovi, sjemenke i bademi mogu se jesti dva ili tri puta tjedno, 50-60 g.

Konzumacija je ograničena: mliječni proizvodi (svježi sir, sir, maslac, jogurt itd.), jaja (ne više od dva kuhana jaja tjedno), kaša od žitarica, napitci s kofeinom.

Usput, FDA-in popis namirnica koje pomažu u smanjenju psorijatičnih plakova uključuje losos, brokulu, mrkvu, češnjak, slatki krumpir, kurkumu, cikoriju (lišće), repu i laneno ulje.

Popis onoga što ne smijete jesti na Pegano dijeti uključuje sve vrste crvenog mesa, iznutrice, kobasice, šunku, kuhanu svinjetinu, mast itd.; školjke i rakove; prženu i duboko prženu hranu; punomasno mlijeko; bijelu rižu; krumpir, rajčice (uključujući sok od rajčice i kečap), patlidžane, paprike (sve povrće velebilje); bijeli kruh, peciva, kekse, kolače, peciva itd.; agrume i jagode; šećer, bombone, čokoladu, med. I, naravno, konzerviranu hranu, brzu hranu, suhe doručke (grickalice) i alkoholna pića.